رولت شکلاتی یکی از محبوب ترین ها می باشد که طعم و مزه آن را همه دوست دارند و در همه جای دنیا این رولت شکلاتی یا کاکائویی تهیه می شود. شما می توانید خامه وسط رولت را نیز با کمی پودر کاکائو مخلوط کنید تا رولتی کاملا شکلاتی داشته باشید. رولت ها کیک های اسفنجی هستند که نیاز به پف زیاد ندارد و داخل قالب های مستطیل پخته می شوند این رولت حدود ۵۰ سال پیش در آمریکا معرفی شد و می توان به طور دقیق گفت در سال ۱۹۶۲ توسط ادی مک کشف شد و انواع و اقسام مختلفی دارد و با همه نوع کرم و خامه سرو می شود. شما با رعایت چند نکته می توانید یک رولت شکلاتی بسیار خوشمزه را برای مهمانی و تولدهای خود تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز رولت شکلاتی خیس با روکش شکلات را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای رولت شکلاتی خیس
- تخم مرغ ۴ عدد
- شکر ۸۰ گرم
- روغن ۴۰ گرم
- آب جوش ۱ قاشق غذا خوری
- آرد ۸۰ گرم
- پودر کاکائو ۸۰ گرم
- خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم
طرز تهیه رولت شکلاتی خیس
تخم مرغها و شکر را با دورتند همزن ۷ دقیقه بزنید. آبجوش و روغن را اضافه و هم بزنید.آرد و پودرکاکائو را ۳ مرتبه الک و به مایع کیک اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید.داخل قالب رولت کاغذ روغنی انداخته و مایع رولت را ریخته و سطح آن را صاف و یکدست کنید. و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲تا۱۵ دقیقه بپزید.
بعد از پخت روی رولت را پودر قند الک کنید و روی یک حوله تمیز برگردانید و با همان حوله رول کنید.بعد از اینکه از حرارت افتاد ،بازش کنید و با خامه فرم گرفته سطح رولت را بپوشانید و مجدد رول کنید.با گاناش یا پودر قند و . ..تزیین کنید.
روش تهیه رولت شکلات رنگی لذیذ
