ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه رولت سیب زمینی و گوشت خوشمزه

  یکشنبه، 08 اسفند 1400   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه رولت سیب زمینی و گوشت خوشمزه
رولت سیب زمینی و گوشت یکی از انواع غذاهای مجلسی بین المللی است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا هم استفاده کنید. البته این غذای خوشمزه را می توانیم به عنوان یک غذای کامل نیز سرو کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رولت سیب زمینی در ادامه با ما همراه باشید.

رولت سیب زمینی و گوشت یکی از انواع رولت ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و برای مهمانی و تولدها گزینه بسیار شیکی به حساب می آید اما شما می توانید این رولت سیب زمینی زیبا و جذاب را با کمک سیب زمینی و مقداری مواد گوشتی تهیه کنید شما به دلخواه می توانید مواد میانی این رولت را تغییر دهید و از انواع پنیرها مانند ورقه ای یا رنده شده را برای این رولت جذاب آماده کنید و حتی یک گزینه مناسب برای شام است. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه رولت رولت سیب زمینی و گوشت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای رولت سیب زمینی و گوشت

  • شیر ۱/۲ لیوان
  • آرد سفید ۱.۵ لیوان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • سیب زمینی پخته شده ۳ عدد
  • نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
  • جعفری خردشده ۱ قاشق غذا خوری
  • کره ۲ قاشق غذا خوری
  • شکر ۱/۲ قاشق چای خوری
  • پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

طرز تهیه رولت سیب زمینی و گوشت

ابتدا تخم مرغ و شیر ، کمی نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و آرد را تا جایی که خمیر مان به دست نچسبد به آن اضاف میکنیم.سیب زمینی ها را با دو قاشق شیر و یک قاشق کره میکوبیم و پوره میکنیم و جعفری را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. پیاز را ریز خورد کره و گوشت چرخ شده را اضافه کرده وبا نمک ،فلفل وادویه خوب تفت میدهیم.یک لایه از خمیرنازک پهن کرده و به شکل مستطیل برش میدهیم و یک لایه از پوره سیب زمینی روی آن میکشیم.حالا از مواد گوشتی روی آن ریخته و یک لایه پنیر پیتزا میریزیم.از لایه خمیر شروع به رول کردن میکنیم و بعد از رول شدن لایه لایه برش میدهیم. روی رولت ها کره میمالیم. وآنرا را نیم ساعت در فر گذاشته تا بپزد و روی آن طلایی شود.

مواد لازم برای تهیه رولت سیب زمینی و گوشت روش دوم

  • سیب زمینی ۴ عدد
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • پنیر پیتزا ۳ ق غذا خوری
  • گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
  • فلفل دلمه ۱/۲ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه رولت سیب زمینی و گوشت روش دوم

ابتدا برای تهیه این رولت مواد میانی را آماده می کنیم تا خنک شود برای این کار پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و گوشت را با پیاز خوب سرخ کنید و بعد فلفل دلمه را اضافه کنید و خوب تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود سپس کمی آب اضافه کرده تا گوشت خوب پخته و آب آن تبخیر شود و بعد مواد گوشتی را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده درشت بزنید و داخل یک آبکش قرار دهید و با دست خوب فشار دهید تا آب اضافی آن حسابی گرفته شود سپس داخل کاسه ریخته و تخم مرغ و پنیر پیتزا و کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و هم بزنید.

حالا داخل یک سینی ۳۵*۲۵ یک کاغذ روغنی انداخته و کف آن را خوب با کره چرب کنید می توانید از ورقه های نسوز استفاده کنید که کار شما بسیار راحت می شود حالا مایه سیب زمینی را داخل قالب خوب پهن کنید سپس در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بگذارید تا رویه رولت طلایی شود دقت کنید دماهای فرها متفاوت است پس کنار فر باشید تا نسوزد و خشک نشود وگرنه رول نمی شود و رولت می شکند.

حالا قالب را از فر خارج کنید و سیب زمینی پخته شده رو با کاغذ بردارید روی سطح کار بزارید مواد گوشتی را روی سیب زمینی پهن کنید انتهای کاغذ رو بگیرید و محکم رول کنید با کاغذ به قالب برگردونید و ۱۰ دقیقه دیگر داخل فر بگذارید و بعد از ۱۰ دقیقه از فر دربیاورید و پنیر پیتزا را رویش بریزید و دوباره بزارید داخل فر فقط گریل (بالا) را روشن کنید تا روی رولت طلایی شود سپس صبر کنید تا خنک شود و برش بزنید. نوش جان

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (109 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (102 نظر) عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (94 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (78 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (63 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (60 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (54 نظر) تعجب بازیگر مطرح ترکیه با دیدن خونه زندگیِ شاه‌نشین پوریا پورسرخ، آرش سریال کیمیا+ ویدیو/ میزبانی درجه یک در خانه‌ای درجه یک👌 (48 نظر) سحر زکریا خطاب به شهاب حسینی: این جماعت چه می دانند که در خیابان با من چه کردید از اینکه یورش آوردید برای زدن من فراموش نمی کنم! +عکس (46 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (45 نظر) شیلا خداداد: موهامو رنگ نمیکنم چون همینجوری و نچرال بودن رو دوست دارم؛ وقتی عروسی برم لاک میزنم و برمیگردم پاک میکنم+ ویدیو (37 نظر) مریم مومن: تمام پسرهای محله رو زدم هیچکس بدون اجازه من نباید از کوچه رد میشد باید زنگ در رو میزدن بعد رد میشدن+فیلم (35 نظر) ژیلا صادقی: من زنی هستم، آزاد/ در فطرت من حیا نهاده شده/می‌دانم از کجا باید شروع کنم و کجا می‌شود رها شد (31 نظر) لیلا اوتادی: من ترک هستم، منتها نه تُرک تبریز و اردبیل؛ ترک قشقاییِ شیراز هستم+ویدیو (30 نظر) جشن تولد مجلل و باشکوه مهران غفوریان برای دخترش، هانا/تزئین زیبای کیک با تم یونیکورن (28 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
افزایش 20 درصدی حقوق کارمندان و 30 درصدی برای حداقل‌بگیران
ارز واردات خودرو‌های کارکرده از کجا تامین می‌شود؟
روایت وزیر اطلاعات روحانی از نحوه فرار متهمان ترور شهید فخری زاده از کشور
چگونه به کودکمان دستشویی رفتن را یاد بدیم؟ / 20 ایده انگیزشی جذاب برای آموزش دستشویی رفتن کودکان
عوارض مواد آرایشی و بهداشتی / محصولات زنانه که باید استفاده از آنها را متوقف کنید
کف قیمت گوشی سامسونگ کارمندی چند؟
حداقل حقوق کارمندان تعیین شد
خواستگاری متجاوز از آیلار 18 ساله در دادگاه / اذیت و آزار دختر کند ذهن توسط پسر لال
الهام حمیدی: من مجبورم با سیلی صورتم را سرخ نگه دارم، ترجیح می‌دهم چهره‌ام همان الهام همیشه باشد تا یک چهره عمل شده تغییر یافته
مفاخر ورزشی ایران/ غلامرضا تختی از تولد تا مرگ
دانشمندان می‌گویند برای پیرشدن سالم به خواب طولانی نیاز دارید
روایت خواندنی رهبر انقلاب از مذاکره با آمریکایی ها برای دریافت اورانیوم غنی سازی شده و کلک آنها در میانه مذاکرات
استقلال و پرسپولیس روی لبه تیغ/ روی مرز بین صعود و سقوط
آیت الله خامنه‌ای: بسیج مستضعفین در کشور یک پدیده بی نظیر بود
جنگنده جی-10 یا سوخو سو-35؛ کدام یک برای ایران بهتر است؟
منتخب روز   
آلبوم تصاویر ورزشی و خصوصی محمدهادی ساروی کُشتی گیر چشم ابرو مشکی ایرانی ؛ از کافه گردی و پاریس گردی تا پُشتک روی تُشک و مدال طلا مفاخر ورزشی ایران/ غلامرضا تختی از تولد تا مرگ گزارش تصویری دیدار تاریخی بسیجیان با ولی امر مسلمین جهان در سالروز تشکیل بسیج 20 میلیونی استقلال و پرسپولیس روی لبه تیغ/ روی مرز بین صعود و سقوط (فیلم) نظر رهبر معظم انقلاب درباره تخت جمشید / افتخاری ندارد، خدا می‌داند چقدر بیگناه مقابل تخت طاغوت‌های زمان به قتل می‌رسیدند ... کرکره خنده؛ بدل مهران مدیری: مدیری برای همیشه از ایران رفت اونور آب شبکه ای برای خودش تاسیس کرده به نام جوج تی وی من هم بدل مدیری هستم اسمم نعمت برزو کلایه است!+فیلم نگاهی به تیپ و استایل خوشرنگ و پرانرژی بهنوش بختیاری در اتاق گریم جوکر/ میکس زیبای سفید و قرمز👌 حضور بی شرمانه احسان کرمی و برزو ارجمند در عروسی مختلط ساسی مانکن به بهانه پاشیدن نمک روی زخم آبادانی ها+عکس واضح وام 680 میلیارد تومانی آقای مدیرعامل از بانک خودش! نگاهی به چیدمان سنتی و شیک اتاق پذیرایی مسعود کیمیایی، کارگردان خائن‌کشی و برنده تندیس حافظ/ خودنمایی مبلمان چرمی و تابلوهای زیبای نقاشی ایده ست کردن ست چهارخانه‌ پاییزی با این بازیگران مشهور ایرانی / از الناز شاکردوست تا پریناز ایزدیار و سمیرا حسن پور + عکس (فیلم) توضیح قالیباف درباره توئیت عضو دفتر رهبر انقلاب / من از قبل در جریان بودم ...