سالاد مرغ و ماکارونی مکزیکی جزو غذاهایی محسوب می شود که بیشتر در میهمانی های تولد و یا به عنوان عصرانه سرو می شود. این سالاد خوشمزه در جاهای مختلف دنیا، به شیوه های مختلفی طبخ می شود. در اینجا شما را با روش تهیه سالاد مرغ و ماکارونی مکزیکی خوشمزه آشنا می کنم.
مواد لازم برای سالاد مرغ و ماکارونی مکزیکی
- آووکادو خرد شده ۱ عدد
- سالسا ۲۰۰ گرم
- پنیر خامه ای ۱۱۰ گرم
- ماکارونی شکلی ۲۲۵ گرم
- سینه مرغ ۷۰۰ گرم
- فلفل هالاپینیو (فلفل سبز) ۲ عدد
طرز تهیه سالاد مرغ و ماکارونی مکزیکی
فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید. فلفل های را روی آن بچینید و آنها را ۲۰ دقیقه بپزید تا برشته شوند و پوستشان وربیاید.
فویل را روی فلفل ها برگردانید و ۱۵ دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید تا به تدریج سرد شوند. سپس با چاقوی تیز، پوسته های آنها را جدا کنید و تخم ها را در بیاورید. سپس آنها را ریز کنید.مرغ و ماکارونی را جداگانه بپزید. مرغ ها را به تکه های کوچک تقسیم کنید. ماکارونی ها را نیز با آب سرد بشویید و خوب آبکش کنید.در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای و نیمی از سالسا را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را با هم زن برقی هم بزنید تا کاملا نرم و یکدست شوند.سپس به تدریج بقیه سالسا را اضافه کنید. فلفل های خرد شده و ماکارونی ها را اضافه کنید.آنها را خوب هم بزنید تا همه مواد به خورد هم بروند. در این مرحله باید مرغ و آووکادو را اضافه کنید. روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
روش تهیه سالاد مرغ و پاستا (رژیمی)
