ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه سالاد پنیر پخته

  جمعه، 30 اردیبهشت 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه سالاد پنیر پخته
طعم دلپذیر “سالاد پنیر پخته” با سبزی و نان برشته که همراه سالاد برگ کاهو سرو می شود از این مواد یک ترکیب بی نظیر می سازد.

سالاد معمولا به عنوان نوعی خوراک گیاهی شناخته شده است. اما سالاد هایی مانند سالاد الویه، سالاد کاردینال و سالاد ماکارونی نیز وجود دارند که در آن ها از گوشت و لبنیات استفاده شده و خود به تنهایی غذایی کامل محسوب می شوند. سالاد پنیر یکی از این مدل سالادهاست که با مواد متنوع و به روش های مختلفی تهیه می شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سالاد پنیر پخته را با هم مرور کنیم.

 سالاد پنیر پخته

مواد لازم برای تهیه سالاد پنیر پخته

  • کاهو پیچ ۱ عدد
  • کاهو فرانسوی ۱ عدد
  • کلم قرمز ۱/۲ عدد
  • کدو ۱ عدد
  • پنیر محلی ۱۰ برش
  • گوجه فرنگی گیلاسی ۵ عدد
  • فلفل دلمه رنگی ۱ عدد
  • برگ ریحان ۱۰ عد
  • سبزی معطر شامل (آویشن، رزماری، اورگانو) به مقدار لازم
  • نان فرانسوی ۱۰ عدد
  • روغن زیتون ۲ ق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه سس سالاد پنیر پخته

  • سرکه قرمز ۳ ق غذا خوری
  • روغن زیتون ۶ ق غذا خوری
  • شکر ۱/۲ ق غذا خوری
  • خردل ۱/۲ ق غذا خوری
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد پنیر پخته

ابتدا برگ های کاهو پیچ و فرانسه را جدا کنید داخل آب سرد خوب بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود سپس یک کیسه روی آن بکشید و داخل یخچال قرار تا باقی مراحل خنک بماند. کلم بنفش را نیز از وسط به دو نیم کرده و برگ ها آن را خوب بشورید و خشک کنید. گوجه و فلفل دلمه را خوب بشورید و خرد کنید. برگ ریحان را نیز شسته و بگذارید تا خشک شود. کدو را نیز بشورید و به دلخواه پوستش را گرفته یا همان با پوست داخل تابه گریل بگذارید تا پخته شوند.

تمام مواد سس را داخل میکسر ریخته و خوب گذارید تا هم بخورد و سس یکدستی بدست بیاد در انتها نمک و فلفل سیاه به سس زده و در ان را بسته و اجازه دهید کمی طعم ها به خورد هم بروند.

نان های فرانسوی یا تست را با تابه گریل خوب داغ کنید و اجازه دهید تا کاملا برشته شوند سپس روغن زیتون را به یک طرف نان ها با کمک قلمو بمالید زیرا وقتی نان ها داغ هستند روغن را سریع به خودشان جذب می کنند. نان های برشته شده را داخل سینی فر چیده و روی هر کدام از آنها یک برش پنیر به همراه سبزیجات معطر بریزید و در فر از قلب گرم شده به دمای ۲۰۰ درجه بمدت ۵ دقیقه قرار دهید اگر فر ندارید می توانید داخل تابه گریل این کار را انجام دهید.

کاهو و کلم قرمز را از یخچال خارج کنید و خرد کرده و داخل یک کاسه بریزید و به آن فلفل دلمه و گوجه برگ های ریحان و کدو گریل شده اضافه کنید و هم بزنید سپس سس را روی آن ها را ریخته و در انتها نان تست شده با پنیر پخته را روی سالاد قرار دهید و سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه سالاد پنیر پخته

  1. سبزیجات معطر را کاملا ریز و ساطوری کنید و اگر در دسترس نداشتید حذف کنید.
  2. کدو قابل حذف است.
  3. می توانید خیار نیز به این سالاد اضافه کنید.
  4. آبلیمو ترش را می توانید جایگزین سرکه کنید.
دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (506 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (254 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (203 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (67 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (64 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (58 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (51 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (46 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر) تعجب بازیگر مطرح ترکیه با دیدن خونه زندگیِ شاه‌نشین پوریا پورسرخ، آرش سریال کیمیا+ ویدیو/ میزبانی درجه یک در خانه‌ای درجه یک👌 (40 نظر) پریناز ایزدیار؛ هرچقدر هم شلوغ باشم بازم وقت دارم که به ازدواج فکر کنم، شرایط خانواده‌مون این مدلی نیست که ازدواج حتما باید سنتی باشه یا نباشه، ولی خودم دوست دارم همسرم رو انتخاب کنم (39 نظر) مهران مدیری: شایعه نیست؛ هواپیمای شخصی دارم سوئیچ رو هم دادم به بچه‌های پشت صحنه! / برشی از برنامه تلویزیونی جذاب «دورهمی» با اجرای بی‌نظیر مهران مدیری (39 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی!
فال قهوه با نشان روز شنبه 3 آذر ماه 1403
فال انبیاء روزانه شنبه 3 آذر 1403
فال روزانه امروز شنبه 3 آذر ماه 1403
فال شمع روزانه امروز شنبه 3 آذر 1403
فال حافظ با تفسیر امروز شنبه 3 آذر 1403+فیلم
فال ابجد روزانه شنبه 3 آذر 1403
رونمایی از سند ازدواج در زمان قاجار؛ آداب عجیب خواستگاری رفتن بدون خبر دادن به صاحبخانه+ عکس
یک فیلم ایرانی نداریم که مردها در آن نرقصند!
بشار اسد و نبیه بری به پیام رهبر انقلاب چه جوابی دادند؟
واکنش ایران به قطعنامه ضد ایرانی شورای حکام چیست؟
تصویب قطعنامه ضدایرانی کشورهای غربی در آژانس اتمی
ابلاغیۀ رئیس جمهور مبنی بر اصلاح مصوبۀ ماده واحدۀ تأسیس سازمان ملی هوش مصنوعی
ویدیو | فلسفۀ زندگی از نگاه حسین پناهی: عشق یک جفت النگو، عدالت نیم کیلو سیب‌زمینی!
معنا و مفهوم ضرب المثل «هر چی سنگه، مال پای لنگه» در ادبیات فارسی / ضرب المثل در حقیقت یک باور هست، و هر باور یک ماتریکس!
منتخب روز   
دورهمی پارسا پیروزفر و پریناز ایزدیار در یک کافه شیک و دلباز/ دو بازیگر خوش استایل و دوست‌داشتنی در یک قاب هدیه‌ دست‌ساز مادران سرزمین آفتاب، سیستان و بلوچستان به مسعود پزشکیان+ویدیو استفاده از ویروس کووید 19 برای مبارزه با سرطان! تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌