سالاد پپرونی ایتالیایی مانند سالاد سزار ایتالیایی به راحتی در منزل تهیه می شود و در طرز تهیه سالاد ایتالیایی از مواد مقوی نظیر سیب زمینی و هویج و سینه مرغ و ذرت و تن ماهی و ماکارونی فرمی استفاده می شود.سالاد مکزیکی و سالاد تبوله لبنانی و سالاد ایتالیایی از انواع سالاد های فرنگی هستند که برای پذیرایی از مهمان ها در مجالس و مهمانی های مختلف در خانواده های ایرانی مناسب هستند.
مواد لازم برای تهیه سالاد پپرونی ایتالیایی
- فلفل قرمز کبابی (خرد شده) یک دوم پیمانه
- پیاز قرمز حلقه ای (خرد شده) یک چهارم پیمانه
- سس ایتالیایی یک چهارم پیمانه
- کاهو پیچ درشت (خرد شده) یک پیمانه
- زیتون سیاه یک چهارم پیمانه
- زیتون سبز یک دوم پیمانه
- گوجه فرنگی گیلاسی 180 گرم
- پپرونی سولیکو 120 گرم
- سالامی نواری خرد شده 60 گرم
- پنیر چدار 100 گرم
- پنیر موزارلا 100 گرم
طرز تهیه سالاد پپرونی ایتالیایی
از معروف ترین غذاهای ایتالیایی که با پپرونی تهیه می شوند می توان بهپیتزای پپرونی و پاستای پپرونی اشاره کرد اما جالب است بدانید ایتالیایی ها یک سالاد خوشمزه با سبزیجات خرد شده، پنیر و پپرونی دارند که طعمی بی نظیر دارد و تهیه آن خیلی زمان بر نیست. برای شروع ابتدا سبزیجاتی مثل فلفل قرمز، پیاز، کاهو پیچ و گوجه فرنگی گیلاسی را خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
سپس پپرونی و سالامی را به صورت رشته ای خرد کرده و کنار بگذارید. پنیر چدار را نیز به همین روش خرد کنید. اگر دوست داشته باشید می توانید پنیر چدار را رنده هم بکنید. حالا که تمام مواد اولیه شما خرد شده و آماده اند به سراغ تهیه سس مخصوص ایتالیایی سالاد خود بروید.روغن زیتون، سرکه، سیر ساطوری، نمک، فلفل و فلفل قرمز را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید. سپس جعفری و ریحان خرد شده را به سس اضافه کنید و در آخر با آبلیمو و پونه طعمی بی نظیر به سس خود بدهید. سس را خوب هم زده و تا زمان سرو سالاد داخل یخچال نگهداری کنید.
سالامی و پپرونی خرد شده را به همراه پنیر چدار و پنیر موزارلا به کاسه سبزیجات سالاد اضافه کنید و سس ایتالیایی مخصوص را روی آن ها بریزید و کمی به هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شده و طعم دار شوند. سالاد پپرونی ایتالیایی شما آماده است؛ نوش جان!
روش تهیه سالاد فوسیلی لذیذ
