سالاد الویه یکی از معروف ترین غذاهای کشور روسیه است که به خاطر طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این سالاد خوشمزه از محبوبیت بسیار زیادی در کشور روسیه برخوردار است و جالب است بدانید غذای شب عید در این کشور سالاد الویه است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد الویه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد الویه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
مواد لازم برای سالاد الویه فوری
- تخم مرغ : 3عدد
- سیب زمینی : 2عدد متوسط
- خیارشور خردشده :نصف لیوان
- نخود فرنگی پخته (یا کنسرو) : نصف لیوان
- سس مایونز : یک لیوان
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد الویه فوری
ابتدا تخم مرغ ، سیب زمینی و نخود فرنگی را در ظرف های جداگانه آبپز کنید و در این فاصله خیارشورها را رنده کرده و یا نگینی خرد کنید سپس سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده کرده و یا با گوشت کوب له نمایید.تخم مرغ ها را پوست گرفته و رنده کرده و یا خرد کنید.همه مواد بالا را در ظرفی ریخته هم بزنید، سس مایونز ، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا به خورد هم برود.این سالاد خوشمزه به دلیل نداشتن مرغ خیلی سریع آماده میشود. سالاد را قبل از سرو در یخچال بگذارید ، میتوانید سالاد را با برگ شوید یا جعفری تزیین نمایید.
روش تهیه سالاد الویه رژیمی و سالم
