شما هم یکی از کسانی هستید که به بهانه نداشتن وقت قید صبحانه خوردن را می زنند و به بهانه نداشتن حوصله کافی برای آشپزی، مدام سراغ غذاهای چرب آماده می روند؟ واقعیت این است که برای آماده کردن یک صبحانه سالم یا حتی یک شام کامل، نه نیازی به صرف وقت زیاد است و نه به انرژی زیادی نیازمندید. در این مطلب ما طرز تهیه یک ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی را به شما آموزش می دهیم. برای تهیه ساندویچ پنیر وپیاز کاراملی ، یا باید از دستگاه ساندویچ ساز استفاده کنید، یا اینکه سراغ دستگاه گریل بروید.
مواد لازم برای ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی
- کره ۱ قاشق سوپ خوری
- نان (نان خمیر ترش یا بریوش) ۴ برش
- پنیر چدار ۴ ورق
- کلم برگ ۱ فنجان
مواد لازم برای برای پیاز کاراملی ساندویچ پنیر وپیاز کاراملی
- روغن نباتی ۲ قاشق چای خوری
- پیاز (نازک حلقه شده) ۱ عدد
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری
- شکر ۲ قاشق سوپ خوری
- سرکه بالزامیک ۱/۴ فنجان
طرز تهیه ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی
روغن نباتی را در یک روغن دان متوسط روی شعله نسبتاً پایین داغ کنید. پیاز حلقه شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید تا پیاز ها نرم بشوند. شکر را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر پیاز ها را بپزید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید و شعله را کمتر کنید. ۱۵ دقیقه به پختن ادامه بدهید و گاهی هم بزنید تا پیاز کاملاً نرم و خشک شود.ساندویچ پنیر گریل شده را درست کنید: روی یک طرف هر چهار برش نان کره بمالید و آن را کنار بگذارید. روی یکی از برش های نان یک ورقه پنیر قرار دهید (روی سمت بدون کره ی نان) و نصف پیاز کاراملی را روی آن بریزید سپس نصف برگ کلم و یک ورقه دیگر پنیر روی آن قرار دهید.
یک برش نان کره ای دیگر به صورتی که سمت کره مالی شده ی آن رو به بالا باشد روی برگ کلم ها قرار دهید. همین مراحل را برای ساندویچ دوم هم تکرار کنید.یک تابه ی بزرگ را روی شعله متوسط داغ کنید. هر ساندویچ را داخل تابه قرار دهید و بپزید تا نان تست و طلایی شود و پنیر شروع به آب شدن کند. ساندویچ را یک مرتبه برگردانید و سرخ کنید تا آن طرف نان هم تست شود. برش دهید و بلافاصله سرو کنید.
روش تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده ی خوشمزه
