ساندویچ از جمله فست فود های پرطرفداری است که نسبت به سایر فست فود ها به دلیل قیمت مناسب تر و داشتن نان که سیر کننده است؛ بیشتر از سایر میان وعده های سریع مصرف می شود اما چون روش تهیه آن نامطمئن است ما راهی برای تهیه ساندویچی به مراتب خوشمزه تر و سالم تر را برای شما پیشنهاد می کنیم که حتما مورد توجهتان قرار خواهد گرفت. گرچه تهیه این ساندویچ در ایران رایج شده و در بیشتر استان ها تهیه می شود و با سبزیجات مختلف طعم های گوناگونی به آن می دهند اما ما هم قصد داریم طرز تهیه آن با روش ساده ای را با شما به اشتراک بگذاریم که خالی از لطف نیست. اگر می خواهید ساندویچ خانگی و خوشمزه و در عین حال خیلی ساده را که خیلی زود آماده می شود تهیه کنید با ما همراه باشید تا طرز درست کردن ساندویچ مرغ چرخ کرده را با هم تجربه کنیم.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده
- سینه و ران مرغ ۱۵۰ گرم
- پیاز ۱ عدد
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- سیر ۱ حبه
- فلفل سبز ۱ عدد
- جعفری ساطوری شده ۱ مشت
- سس کچاب و سس خردل و سس تند به مقدار لازم
- نان باگت به مقدار لازم
- پنیر پیتزا یا ورقه ای به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، پودر سیر، تخم گشنیز به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده
ابتدا سینه و ران مرغ را باید چرخ کنید در ابتدا استخوان مرغ را جدا کنید و آن را بدون استخوان کنید سپس داخل غذاساز یا چرخ گوشت و یا به کمک گوشت کوب برقی آن را میکس کنید تا چرخ شود.در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن ریخته و تفت دهید تا سبک شود سپس مرغ چرخ کرده را اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید تا گوشت مرغ تغییر رنگ دهد.در ادامه گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و فلفل ها را نیز حلقه ای برش بزنید و به همراه مرغ تفت دهید تا خوب مواد سرخ شود در ادامه موقع افزودن ادویه ها می باشد تمام ادویه ها را به همراه کمی از سس های گفته شده داخل مواد بریزید و شعله را کم کنید و بگذارید مواد خوب با حرارت کم سرخ شود.حالا نان باگت را از وسط به دو نیم کرده و کمی جعفری ساطوری شده روی نان بریزید و در ادامه از مخلوط مرغ ریخته سپس به دلخواه از کمی پنیر ورقه ای استفاده کنید و نان باگت را گریل کنید و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده
- به دلخواه می توانید به مواد ساندویچ قارچ و فلفل دلمه نیز اضافه کنید.
- از نان تست نیز می توانید برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید.
- گریل کردن ساندویچ دلخواه است می توانید از ساندویچ ساز یا تابه گریل استفاده کنید.
- اگر غذاساز یا چرخ گوشت برای خرد کردن مرغ ندارید می توانید آن را ریز به صورت نگینی خرد کنید.
- افزودن پنیر دلخواه است و اگر دوست دارید رژیمی تر باشد می توانید آن را حذف کنید
روش تهیه ساندویچ مرغ و قارچ بندری ساده
