ساندویچ زبان علاوه بر سادگی یکی از خوش مزه ترین و لذیذترین ساندویچ ها محسوب می شود. که امروزه این ساندویچ خوشمزه و خوش طعم طرفدار زیادی پیدا کرده است و در بسیاری از رستوران ها و فست فودی ها می توان آن را سرو کرد. این غذا بسیار پرچرب و پرکالری می باشد بنابراین از خوردن زیاد آن خودداری کنید. اما از سوی دیگر گوشت زبان به دلیل آهنی که دارد بسیار مقوی می باشد که می تواند یک غذای کامل برای کودکان و نوجوانان باشد. ساندویچ زبان را همانند خوراک زبان می توانید از زبان گوساله یا گوسفند تهیه نمایید.
اگر طرفدار غذاهای گوشتی و ساندویچی هستید قطعا ساندویچ زبان می تواند یکی از لذیذترین غذاها برای ناهار و شام شما باشد. شما می توانید زبان را به صورت سوخاری هم آماده کنید همچنین ترکیب زبان با مغز به صورت ساندویچ بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد این ساندویچ خوشمزه تهیه شده از پنیر پیتزا، قارچ، گوجه و خیارشور و …می باشد حتی می توانید این غذای پرطرفدار و محبوب را هم در منزلتان به صورت کاملا بهداشتی برای اعضای خانواده تان تهیه و نوش جان کنید در ادامه دستور پخت ساندویچ زبان را به همراه نکات طلایی به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش می دهیم.
مواد لازم برای ساندویچ زبان مکزیکی
- زبان گوساله ۵۰۰ گرم
- پیاز متوسط ۲ عدد
- نمک و فلفل به میزان لازم
- برگ بو ۲ عدد
- ساقه کرفس ۲ عدد
- روغن ۳ قاشق غذا خوری
- لوبیا قرمز کنسروی ۳ قاشق غذا خوری
- فلفل هالوپینو خرد شده ۱ عدد
- آواکادو رسیده ۲ عدد درصورت تمایل
- پنیر لیقوان یا پنیر مکزیکی ۱۵۰ گرم
- گوجه فرنگی برش حلقه ای ۲ عدد
- کاهو به میزان لازم
- خیار شور به میزان لازم
- خامه ترش ۱/۲ فنجان
طرز تهیه ساندویچ زبان مکزیکی
- در یک قابلمه آب، زبان، ۱ عدد پیاز، نمک، فلفل، ساقه کرفس و برگ بو را ریخته و بگذارید به مدت ۲ الی ۳ بپزد.
- بعد از پخت پوست آن را گرفته و کالباسی برش بدهید. پیاز باقیمانده را خرد کرده و در ماهیتابه با حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید.
- لوبیا ها، نمک، فلفل هالاپینو و ۳ قاشق غذا خوری آب لوبیا را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگر تفت بدهید.
- درون غذاساز ریخته تا پوره شود، بگذارید به دمای آشپزخانه برسد. پنیر را با مواد مخلوط کنید.
- زبان ها را در ماهیتابه سرخ کرده تا دو طرف آن طلایی شود.
- (در هنگام سرخ کردن نمک و فلفل روی آن بپاشید) خمیرنان را در آورده و با یک قاشق از مواد پوره شده درون آن پخش کنید.
- ورق های زبان را به ردیف بچینید. گوجه و خیار شور را هم بگذارید. روی آن خامه ترش و کاهو را در آخر.
روش تهیه ساندویچ تخم مرغ لذیذ
