قهوه یکی از نوشیدنی های شناخته شده در سراسر جهان است که طرفداران بی شماری دارد. مصرف این نوشیدنی بین افراد نوجوان بیشتر رواج دارد، این نوشیدنی گرم را تهیه و از خوردن آن لذت ببرید.قهوه سرشار از کافئین است و به همین دلیل سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند که این امر باعث تقویت هوشیاری ذهنی و دقت می شود و برای همین امکان به خاطر سپردن مطالب را راحت تر می کند. دانشمندان دریافته اند که نوشیدن ۳ تا ۵ فنجان قهوه در روز باعث کاهش ۲۰ درصدی خطر ابتلا به آلزایمر می شود. در این مطلب، طرز تهیه قهوه با شیر را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه شیر قهوه خانگی
- قهوه اسپرسو ۱ شات
- شیر ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه شیر قهوه خوشمزه
ابتدا باید قهوه را دم کنید. برای دم کردن در دستگاه های خانگی ابتدا قهوه را داخل بسکت مخصوص ریخته و کمی تمپ کنید و پرتا فیلتر را روی دستگاه قرار دهید و به اندازه یک شات اسپرسو بگیرید، برای تهیه بدون دستگاه باید قهوه را داخل مخزن موکاپات ریخته و داخل آن تا سوپاپ آب گرم بریزید و روی اجاق قرار دهید تا قهوه عصاره گیری شود.
شما می توانید فقط شیر را گرم کنید و روی قهوه بریزید و یا با کمک دستگاه و حالت بخار فوم گیری کنید بدین صورت که شیر را داخل پیچر ریخته و دستگاه را روی حالت بخار قرار دهید و قوم بگیرید و یا می توانید داخل فرنچ پرس ریخته و چند دقیقه اهرم فرنچ پرس را بالا و پایین کنید تا فوم گیری شود.قهوه دم شده را داخل یک لیوان ریخته و شیر را روی آن بریزید و در انتها فوم را با کمک قاشق روی قهوه بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه شیر قهوه کافی شاپی
- می توانید از قهوه ترک و به روش آن قهوه را دم کنید و یک شیر قهوه تهیه کنید.
- از شیر پرجرب استفاده کنید تا فوم پایداری داشته باشید.
- می توانید مقدار شیر و اسپرسو با توجه به ذائقه خود کم و زیاد کنید.
- از آسیاب مناسب با دستگاه و وسیله خود استفاده کنید تا قهوه درجه یکی داشته باشید.
مواد لازم برای شیر قهوه روش دوم
- شیر 4 پیمانه
- قهوه ترک 4 قاشق چایخوری
- شکر 4 قاشق چایخوری
طرز تهیه شیر قهوه روش دوم
یک شیر جوش را روی حرارت بگذارید. حالا چهار پیمانه شیر، چهار قاشق چایخوری شکر و چهار قاشق چایخوری پر از قهوه را در شیر جوش بریزید.توجه داشته باشید که حرارت اجاق گاز باید روی درجه متوسط باشد. حالا شیر، قهوه و شکر را به طور مداوم بهم بزنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که شیر قهوه ترک شما شروع به جوشیدن کند. حالا شیر جوش را از روی حرارت بردارید. آن را در فنجان های مورد نظرتان بریزید و به صورت گرم سرو کنید. نوش جان
روش تهیه شیر موز نسکافه ی لذیذ
