شیرینی کنجدی یکی از شیرینی های مناسب برای عید نوروز است که بافتی نرم و کیک مانند دارد و روی آن کاملا با کنجد پوشیده شده است و به راحتی قابل تهیه می باشد. شیرینی کنجدی گزینه مناسبی برای پذیرایی در عید نوروز می باشد. امروز قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی کنجدی بدون فر ساده و خوشمزه با ماست در فر را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای شیرینی کنجدی بدون فر
- پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- شکر ۱/۲ پیمانه
- کنجد به مقدار لازم
- آرد ۱ پیمانه
- ماست شیرین ۱/۲ پیمانه
- روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه شیرینی کنجدی بدون فر
آرد و بگین پودر را سه بار الک کنید.مواد خشک ( آرد، بگین پودر، شکر، هل، وانیل) را با هم ترکیب کنید.ماست را به مواد خشک افزوده و ترکیب کنید.در آخر تخم مرغ را به آن افزوده و مواد را خوب با هم ترکیب کرده تا خمیر یکدستی حاصل شود.
ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و به آن روغن نسبتا زیاد بیافزایید. صبر کنید تا روغن داغ شود.سپس حرارت را کم کنید و از خمیر به اندازه یک قاشق در ماهیتابه ریخته، رویش کنجد بپاشید و مثل کوکو یک طرف که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر سرخ شود.
روش تهیه شیرینی نخودچی بدون فر خوشمزه
