امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی تاتلی شلیل لیوانی را به شما آموزش دهیم.
- لیوان استفاده شده، ۲۰۰ میلی لیتر است (چهارپنجم پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار استاندارد)
- استکان استفاده شده ۱۲۵ میلی لیتر است (نصف پیمانه ی قنادی یا لیوان دسته دار)
مواد لازم برای شیرینی تاتلی شلیل لیوانی
- 2 عدد شلیل(مربع مربع خرد شده)
- 1 پاکت بیسکوییت(من بیسکوییت سبوس دار گندم استفاده کردم_مثل ساقه طلایی)
- برای کرم:
- 4 لیوان شیر
- 1 لیوان شکر
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته
- 1 عدد تخم مرغ
- 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه شیرینی تاتلی شلیل لیوانی
برای کرم تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید و روی اجاق بذارید و تا وقتی که بجوشد مدام هم زده بپزید. کانال غذای ترکیه،وقتی خوب غلیظ شد از روی اجاق بردارید و روی کرم را با سلفون بپوشانید تا روی سطح کرم نبندد. وقتی کرم خنک شد لیوانی که در نظر دارید بردارید و برای لایه اول 1 قاشق غذاخوری بیسکوییت خرد شده داخل لیوان بریزید و روی بیسکوییت کرم بریزید ، مجدد بیسکوییت بریزید ، سپس شلیل خرد شده و در آخر کرم بریزید و روی کرم را با برش های شلیل و بیسکوییت های خرد شده تزیین کنید. تا وقتی که کرم تمام شود همان کارها را تکرار کنید و بقیه لیوان ها را پر کنید. میتوانید خنک سرو کنید. نوش جان
روش تهیه مربا خیار
