ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه شیرینی بادامی ایتالیایی لذیذ

  جمعه، 19 فروردین 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه شیرینی بادامی ایتالیایی لذیذ
شیرینی بادامی ایتالیایی یک شیرینی خوشمزه و سبک و راحت است که برای پذیرایی در عید نوروز یه انتخاب خیلی مناسب است. امیدوارم که درست کنید و دوست خوشتان بیاید.

شیرینی بادامی ایتالیایی یک نوع شیرینی ایتالیایی بسیار خوشمزه و جذاب است. شیرینی بادامی ایتالیایی برای شیرینی عید نوروز بسیار مناسب است و برای پذیرایی از مهمان ها میتواند یک گزینه عالی باشد. این شیرینی مواد کاملا قابل دسترسی دارد و به سادگی آماده می شود و ماندگاری خوبی دارد.

مواد لازم برای شیرینی بادامی ایتالیایی

  • سفیده تخم مرغ 2 عدد
  • آب لیمو 1 عدد
  • آرد بادام 2 و 1/4 پیمانه
  • پودر قند 1 و 3/4 پیمانه
  • نمک 1/4 قاشق چایخوری
  • بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری
  • عصاره پرتقال 1 قاشق چایخوری
  • عصاره بادام 1 قاشق غذاخوری
  • عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه شیرینی بادامی ایتالیایی

ابتدا سفیده های تخم مرغ را به همراه آب لیمو داخل کاسه ریخته و با همزن برقی آن قدر بزنید تا سفت و پوک شود و فرم خود را حفظ کند. سفیده های تخم مرغ باید آن قدر زده شوند تا روی پره های همزن چسبیده و همچنین رد پره های روی سطح سفیده های زده شده بماند.

آرد بادام، پودر قند، نمک و بیکینگ پودر را داخل الک ریز بریزید و به شکل الک شده کم کم به سفیده های زده شده اضافه کنید. این کار را در چند مرحله انجام دهید و مواد را به یکباره به سفیده اضافه نکنید. همه ی مواد را با استفاده از لیسک و یا ملاقه ی چوبی به صورت دورانی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

عصاره پرتقال، عصاره وانیل و عصاره بادام را به سایر مواد اضافه کرده و تا زمانی که خوب با هم ترکیب شوند با لیسک یا ملاقه هم بزنید. حالا خمیری با بافت نرم و لطیف خواهید داشت. روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی سطح آن را با استفاده از قلمو کمی روغن بمالید و چرب کنید.

دست خود را بشویید. با دست تمیز، به اندازه ی گردوهایی بزرگ از خمیر بردارید و آن ها را در کف دست خود گرد کنید. داخل کاسه مقداری پودر قند بریزید. سپس توپ های خمیری را داخل پودر قند بغلتانید تا تمام سطح آن را بپوشاند و توپ های خمیری سفید شوند. کمی با دست به خمیر فرم بیضی بدهید. سپس آن ها را روی سینی فر با فاصله از هم بچینید. با انگشتان دست، روی هر خمیر را کمی صاف کنید. سینی فر را حدود ۱ ساعت در دمای محیط قرار داده و به خمیرها استراحت دهید تا زمانی که کاملا خشک شوند و روی آن ها شکاف های کوچکی ایجاد شود. ترک های ایجاد شده را با انگشتان دست به هم بچسبانید تا حد امکان از بین بروند. در حالی که خمیرها در حال استراحت و خشک شدن هستند، فر را در دمای ۳۰۰ درجه فارنتهایت (۱۵۰ درجه سانتی گراد) گرم کنید. سپس سینی فر را داخل فر گرم شده قرار دهید تا شیرینی ها به مدت ۲۰ دقیقه بپزند و آماده شوند. بعد از پخته شدن شیرینی ها، آن ها را از فر بیرون آورده و روی خنک کننده قرار دهید تا کاملا سرد شوند. سپس آن را به همراه قهوه و چای میل کنید.

شیرینی بادامی ایتالیایی


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
ساغر عزیزی بازیگر نقش فرح پهلوی: فحش‌هایی در اینستاگرام به من می‌دهند که برای آنها خیلی گریه کردم من فرح دیبا نیستم با سیاست هم کاری ندارم (275 نظر) رهبر معظم انقلاب پاسخ می‌دهند؛ حکم شرعی رقص زنان در برابر مردان در مجالس عروسی روستایی (246 نظر) امیر نوری و حاشیه‌های پستش راجع به مهاجرتش به اسرائیل: من از رژیم‌صهیونیستی پیشنهاد دریافت کردم اطلاعات زیادی دارم؛ ما رفتیم بای بای+عکس (214 نظر) توئیت داریوش ارجمند خطاب به رهبر معظم انقلاب با دیالوگی از نقش مالک اشتر: ای کاش قادر بودم، علی را به روزگاری ببرم که مردمش قدر همچون او را می دانستند+عکس (167 نظر) نگاهی به میز صبحانه مفصل و رنگارنگ خانه رضا گلزار با هنر چیدمان آیسان خانوم / تزئین زیبای بشقاب با انار وحشی و آووکادو+عکس (113 نظر) دانش‌آموزی که رهبر شد؛ نگاهی به چهره مهربان رهبر معظم انقلاب در کلاس ششم ابتدایی+عکس (91 نظر) نصرالله رادش: سیگار می‌کشم تا زشتی‌هایم دیده شود! دوست دارم همه بدانند علاوه بر قیافه ام من این زشتی ها را دارم! +فیلم (86 نظر) محمدرضا گلزار: می‌دانم خواننده خوبی نیستم؛ به فرض که صدایم خوب نیست چرا اینقدر دغدغه فکریتان شده است؟! (77 نظر) آخرین جشن تولد ساده آیت الله هاشمی رفسنجانی با حضور همسرشان در طبقه دوم خانه/ مبلمان راحتی بدون زرق و برق، کیک شکلاتی و زیر میزی هنری زیبا+عکس (66 نظر) جشن تولد مجلل الهام حمیدی توسط همسرش +عکس/تزئین زیبای کیک با مروارید طلایی رنگ 👌 (44 نظر) خلاقیت هوشمندانه مادر باهوش برای زودتر خشک شدن فرش خیس حماسه آفرید/ وقتی عزرائیل خیلی هواتو داره+عکس🤣 (43 نظر) نفیسه روشن: 4 سال هست از هم جدا شدیم از طرف همه کسانی که در موردت بد حرف زدن ازت عذر میخوام تو با شعورترین مرد دنیا بودی، جز تو مردی ندیدم خوشبختیت آرزومه (42 نظر) الهام حمیدی: 2 تا بچه‌هام چون پشت سر هم به دنیا اومدن، کم‌کار شدم؛ همسرم مشوق منه و خیلی دوست داره من کار کنم+ویدیو (41 نظر) (فیلم) مولوی عبدالحمید در جلسه معارفه استاندار جدید سیستان و بلوچستان: ما همه یکی هستیم و با هم هستیم / این فیلم رو به اینترنشنالی‌ها نشون بدید (39 نظر) پست عاشقانه و هالوینی سپیده بزمی پور،همسر شاهرخ استخری، به مناسبت سالگرد ازدواجشون/من عاشق این عاشقی ام، من عاشق توام💞 (36 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال قهوه با نشان روز سه شنبه 15 آبان ماه 1403
فال حافظ با تفسیر امروز سه شنبه 15 آبان 1403 + فیلم
فال شمع روزانه امروز سه شنبه 15 مهر 1403
فال روزانه امروز سه شنبه 15 آبان ماه 1403
به وقت استایل پاییزی؛ لباس مناسب پاییز چیست؟ / 5 رنگ مخصوص خوشتیپ ها؛ رنگ قرمز جزو رنگ‌های انرژی زا و پر هیجان است که نشان دهنده عشق و صمیمت است
فال ابجد روزانه سه‌شنبه 15 آبان 1403
دستگیری سارقان 10میلیاردی طلافروشی در تهران
خوشتیپ شو؛ نکات مهم برای ست‌کردن بوت‌های چرم زنانه برای پاییز / انواع بوت‌های چرم زنانه و ایجاد استایل‌های مختلف
معرفی 10 مدل خاص و ترند میز ناهارخوری / راهنمای انتخاب طرح‌های زیبا برای میز ناهارخوری
حکم کمرشکن قضائی عابر بانک تیم پرسپولیس تهران صادر شد/ حبس، رد مال، شلاق و انفصال از خدمت دولتی!
زاکانی فاش کرد: التماس اسرائیل به ایران برای جواب ندادن!
لیست کامل داروهای ممنوعه دوران بارداری / مصرف چه داروهایی در دوران بارداری بی‌خطر است؟
چارپایه به هر چیزی شبیه بود به‌جز برنامه‌ای سرگرم‌کننده! / کمدین بودن کافی نیست
تقدیر رهبر معظم انقلاب از مسعود پزشکیان؛ حضرت آقا از شما راضی هستند و گفتند این روند را ادامه دهید
مهرداد محمدی با استقلال به پایان خط رسید/ خط آتش آبی ها به مهاجم کنیایی مجهز میشود
منتخب روز   
محاکمه دوباره مردی که متهم به تجاوز به 9 زن شد زندانی اعدامی پس از آزادی از زندان در خواب سکته کرد... / پدر و مادر شایان برای رضایت همه زندگی‌شان را فروخته بودند! بازی در نقش پلیس برای گروگانگیری و سرقت های سریالی / خاطره گویی تبهکار سابقه دار در مراسم جشن تولد ‌راز باند مخوف را فاش کرد! دستگیری عامل جنایت در چیتگر پسر 17ساله بدون گواهینامه، جان خود و 4 دوست نوجوانش را در تصادف گرفت صحنه های آخرالزمانی سیل مرگبار در والنسیای اسپانیا با 205 کشته در حال حرکت به سوی کاتالونیا + ویدئو / عکس جزئیات پرونده دختر سارق که هدف او آزادی برادرش از زندان بود / اخاذی به قیمت یک عمر در زندان ماندن با سوادترین روستای ایران کجاست؟ شیائومی 15 معرفی شد/اولین گوشی جهان با اسنپدراگون 8 الیت خانه نورانی معتمدی اصفهان با درهای چوبی ،شیشه های رنگارنگ و دکوراسیون اصیل ایرانی چشمانتان را جلا میدهد جزئیات قتل فجیع مادر و خواهرناتنی توسط دختر تهرانی و نامزدش / جنایتی که در تجریش رخ داد! انتخاب جنین های باهوش تر ممکن میشود!