از زمان های قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکی های پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینی های عید را به صورت حاضری تهیه می کنند و خیلی از افراد هم ترجیح می دهند با شیرینی های خانگی به استقبال نوروز بروند. عطر شیرینی برنجی مادربزرگ ها هنوز هم در خاطر بسیاری از ما مانده و قطعا یکی از خاطرات شیرین کودکی، همان دستبرد زدن به شیرینی های خانگی مادربزرگ بود که با هزاران ترفند در مخوف ترین مکان ها مُهروموم می شد، اما دست آخر از چشمان تیزبین و جستجو های بی پایان ما در اَمان نمی ماند. امروز در این مطلب، طرز تهیه شیرینی بازیافتی که از پرطرفدارترین شیرینی های خانگی عید نوروز هستند را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای شیرینی بازیافتی
- کیک خرده شکلاتی ۳۵۰ گرم
- شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم
- گردو یا بادام ۳۵ گرم
طرز تهیه شیرینی بازیافتی
خرده کیک ها را پودر کنید. شکلات را به روش بن ماری آب کنید. خرده کیک پودر شده ، شکلات آب شده و بادام یا گردو خردشده را با هم حسابی مخلوط کنید . اینک در قالب های تکی چرب شده ریخته و با پشت قاشق فشرده کنید. یک ساعت در یخچال قرار دهید. حالا از قالب درآورده و رویشان را با گاناش و گردو خردشده تزئین کنید.
روش تهیه شیرینی شکلات کاراملی لذیذ
