شکلات نخودچی یک شیرینی و میان وعده بسیار خوشمزه است که می توانید بدون فر و همزن و با هزینه بسیار کم تهیه کنید. شکلات نخودچی گزینه بسیار مناسبی برای زمانی است که وقت کافی برای تهیه شیرینی ندارید فقط باید از قبل یک قالب به شکل دلخواه در سایز کوچک تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز شکلات نخودچی بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای شکلات نخودچی
- آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
- شکلات تخته ای سفید ۱۲۰ گرم
- روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری
- کره آب شده ۱/۵ قاشق غذا خوری
- پودر هل یا دارچین ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه شکلات نخودچی
اول آرد را باشعله خيلي كم تفت بدهيد حدودا ١٥ تا ۲۰ دقيقه تا خامي آرد گرفته بشود .مراقب باشید آرد نخودچی زود میسوزاند . روی بخار آب شكلات را بن ماري كنيد وروغن مايع را به شكلات اضافه كنيد.دارچين یا پودر هل را به آرد نخودچي اضافه كرده ويكبار الك كنيد حتما. بعد الک کردن به شكلات روان اضافه كرده وسريع هم بزنيد.كره ذوب شده اضافه كنید وکامل مخلوط کنید.. .اگر كره نزنيد وقتي در يخچال رفت كاملا سفت ميشود ولي كره باعث ميشود نرم بماند .
حالا مواد كه يكدست شد داخل قالب سيليكوني دلخواه بريزيد وچنددقيقه بگذاريد فريزر تا سريع بسته بشود .قالبتان را خوب پر كنيد ودرآخر كمی به سطح بكوبيد بعد بگذارید فريزر. بعد نیم ساعت کاملا آمادست هم راحت است ...هم زیباست ... هم خوشمزه.. . بعد در آوردن از قالب، بدلخواه تزئین كنيد.
روش تهیه شکلات شونیز خانگی
