شونیز شکلاتی یکی از انواع شکلات های پرطرفدار و خوشمره است که برای پذیرایی در مهمانی های خاص بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شونیز شکلاتی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای شکلات شونیز خانگی
- بیسکویت (آسیاب شده) ۲ لیوان سرخالی
- شکلات صبحانه ۴یا۵ قاشق غذا خوری
- فندق بی نمک به مقدار لازم
- روغن مایع یک چهارم لیوان
- بادام زمینی خردشده یک سوم لیوان
- شکلات تخته ای(خردشده)نصف لیوان
طرز تهیه شکلات شونیز خانگی
ابتدا بیسکوییت آسیاب شده و شکلات صبحانه را مخلوط می کنیم و با دست ورز می دهیم، تا حالت خمیری پیدا کند، اگر پودر می شد یکی دوقاشق شکلات صبحانه اضافه کنید و اگر باز هم پودر شد خیلی کم روغن اضافه کنید.
از خمیر اندازه یک گردو بردارید، وسطش مغز فندق قراردهید و با دست گرد کنید. روی بخار کتری شکلات تخته ای را آب کنید، وقتی آب شد اول روغن مایع و بعد بادام زمینی خردشده را اضافه کنید و مخلوط کنید. (بادام زمینی را با آسیاب خرد نکنید چون پودر می شودبا وسیله ای مثل هاونگ خرد کنید.)
حالا توپک ها را داخل شکلات بغلتونید تا کاملا آغشته به شکلات شود ، سپس دربیاورید و روی کاغذ روغنی بچینید، یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.این دستور بسیار راحت هست و طعم شکلات فوق العاده است پیشنهاد میکنم امتحان کنید، نوش جان.
مواد لازم شکلات شونیز خانگی روش دوم
- شکلات تلخ 1 پیمانه
- شکر دانه ریز 0.5 پیمانه
- کره 0.5 پیمانه
- تخم مرغ 1 عدد
- بیسکوئیت 1 بسته
طرز تهیه شکلات شونیز خانگی روش دوم
ابتدا قالب را چرب نموده سپس بیسکوئیت ها را به صورت درشت خرد می نماییم. کره و شکر را با هم مخلوط نموده و شکلات های تلخ را روی ماهیتابه ذوب می نماییم. بیسکوئیت ها، کره و شکر را درون شکلات ذوب شده افزوده و با هم مخلوط می نماییم. مواد مخلوط شده را درون قالب ریخته و درون یخچال قرار می دهیم. بعد از 3 ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و مواد درون آن را جدا می نماییم و با خامه و مواد دلخواه تزیین می نماییم.