روش تهیه اسلایس شکلات نارگیل شیر عسلی
اسلایس شکلاتی از شیرینی های شکلاتی بسیار خوشمزه است و خوردن آن با یک فنجان چای خیلی لذت بخش خواهد بود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسلایس شکلات نارگیل شیرعسلی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای اسلایس شکلات نارگیل شیرعسلی
- شکلات تلخ ۸۰ گرم
- کره ۸۰ گرم
- پودر شکر ۸۰ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
- آرد ۱۵۰ گرم
- نارگیل ۲۲۰ گرم
- شیر عسلی ۱ قوطی
- تخم مرغ ۱ عدد
- شکلات تلخ ۱۲۰ گرم
- کره ۵۰ گرم
طرز تهیه اسلایس شکلات نارگیل شیرعسلی
کف ظرفی مستطیل شکل را چرب کرده کاغذ روغنی بیندازید(ظرف من پیرکس و سایز آن ۱۶ در ۲۶ بود) فر را با درجه ۱۸۰ درجه روشن کنید.برای تهیه بیس شکلاتی ابتدا شکلات را بن ماری کرده کنار دستمان میگذاریم(شکلات قابل حذف است) کره و پودر شکر را ۴ دقیقه میزنیم تا کرمی و کشدار شود.تخم مرغ و وانیل را افزوده ۲ دقیقه با همزن می زنیم شکلات آب شده به دمای محیط رسیده را حین زدن اصافه میکنیم تا خوب با مواد مخلوط شود پودر کاکائو و آرد را روی مواد الک کرده با لیسک مخلوط میکنیم تا مایه کیکی آماده شود.
مواد را در قالب ریخته آن را صاف میکنیم در فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم تا بپزد.در این فاصله لایه میانی را آماده میکنیم برای این کار تخم مرغ شیرعسلی و پودرنارگیل را باهم مخلوط کرده با قاشق یا با دست خوب مخلوط کنید تا خمیری شکل شود روی لایه کیکی ریخته و مجددا ۲۵ دقیقه داخل فر قرار میدهیم تا جایی که مواد از اطراف طلایی شوند.
برای رویه شکلاتی شکلات و کره را با هم بن ماری کرده وقتی که مواد داخل قالب خنک شدند شکلات را روی آن ریخته و داخل یخچال قرار میدهیم بعد از اینکه کاملا سرد و سفت شد با چاقوی تیز برش داده و در ظرف مناسب سرو میکنیم نوش جان.