اسنک با نان باگت یکی از انواع اسنک می باشد که می تواند جایگزین پیتزا باشد و برای وعده ای خوشمزه در پیک نیک هم بسیار مناسب است. اسنک با نان باگت یکی از پر طرفدار ترین نوع اسنک ها می باشد. در بخش ساعد نیوز قصد داریم تا طرز تهیه اسنک با نان باگت را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه اسنک با نان باگت
- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
- قارچ ۱۰ عدد
- رب ۱ ق غذا خوری
- سس کچاب ۳ ق غذا خوری
- روغن مایع ۱ ق غذا خوری
- پیاز ۱ عدد
- فلفل دلمه ۱ عدد
- پنیر دلخواه به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه اسنک با نان باگت
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و یا می توانید از پیاز سرخ شده استفاده کنید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود. در ادامه ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید.
مواد را تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شوند. قارچ ها را اسلایس کنید و به همراه فلفل دلمه به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود. رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و خوشرنگ شود، حالا نوبت اضافه کردن کمی آب جوش است تا رب رنگ باز کند و گوشت خوب پخته شود. حرارت را بالا ببرید تا آب اضافی کشیده شود.
نان های باگت را از وسط به چند برش مساوی تقسیم کنید و کمی از خمیر داخل نان را خارج کنید و حالا داخل نان را با سس کچاب کاور کنید و مقداری از مواد گوشتی بریزید و به دلخواه پنیر رنده شده یا پنیر ورقه ی قرار دهید.
در ادامه ساندویچ ساز را به برقی بزنید و صفحه آن را کمی چرب کنید و برش های نان باگت را داخل ساندویچ ساز قرار دهید و درب آن را بسته و برای ۵ دقیقه زمان دهید تا طلایی شود. برای پخت در تابه نیز نان ها را داخل تابه قرار دهید و روی آن یک جسم سنگین قرار دهید تا خوب فشرده و پنیر ذوب شود. سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه اسنک با نان باگت
- می توانید از کالباس و انواع سبزیجات دلخواه استفاده کنید.
- می توانید از تابه گریل برای پخت در تابه استفاده کنید.
- بهتر است صفحات ساندویچ ساز را گرم کنید تا نان ها به آن نچسبند.
روش تهیه اسنک لقمه ای
