اسنک سیب زمینی از انواع فست فودهای خوشمزه و خوش طعم است و شما می توانید این نوع اسنک را در منزل به راحتی تهیه نمایید. در دستور ساخت اسنک سیب زمینی از سس گوجه فرنگی و سس مایونز و زعفران دمکرده و تخم مرغ و خیار شور و زردچوبه و فلفل و نمک و روغن مایع و سیب زمینی پخته و نان تست و پنیر گودا و خیار شور استفاده می شود.
برای تهیه اسنک می توانید از مواد غذایی و سبزیجات مختلف استفاده نمایید. اسنک سبزیجات و اسنک مرغ از انواع روش های مختلف برای تهیه این فست فود بی نظیر می باشند و شما می توانید برای تنوع در پخت اسنک از این روش ها استفاده نمایید.
مواد لازم برای اسنک سیب زمینی
- سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
- سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری
- زعفران (دم کرده) ۱ قاشق چای خوری
- زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
- فلفل ۱ قاشق چای خوری
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- روغن مایع ۱ پیمانه
- تخم مرغ ۸ عدد
- سیب زمینی پخته شده ۴ عدد
- نان تست ۸ عدد
- پنیر گودا ۸ ورق
- خیار شور ۱۰۰ گرم
طرز تهیه اسنک سیب زمینی
ابتدا برای سیب زمینی های آبپز شده را پوست کنده و آنها را رنده کرده یا در غذاساز ریخته با تخم مرغ ها، بیکینگ پودر، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران مخلوط کرده و کاملا هم می زنیم.
مواد را در روغن داغ به صورت قاشقی یا یکنواخت سرخ می کنیم.
پس از سرخ شدن آنها را روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی آن کشیده شود. یک طرف نان ها سس کچاپ و در طرف دیگر آن سس مایونز مالیده و کوکو را طوری روی نان قرار می دهیم که از لبه نان بیرون نزند.
روی کوکو را با خیارشورهای ورقه شده و پنیر گودا می پوشانیم و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار می دهیم. پس از آماده شدن می توان آنها را برش زده و با سس خردل تزیین نمود.
مواد لازم اسنک سیب زمینی روش دوم
- سیب زمینی دو عدد بزرگ
- آب جوش 1 لیتر
- پیاز 1 عدد
- روغن سرخ کردنی 2 قاشق غذاخوری
- نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
- جعفری نصف پیمانه
- گشنیز نصف پیمانه
- نان تست 16 برش
طز تهیه اسنک سیب زمینی روش دوم
جهت تهیه ی این میان وعده ی لذیذ، ابتدا دو عدد سیب زمینی بزرگ را به خوبی با اسکاچ شسته تا گلی روی آن باقی نماند. سپس آنها را با آب جوش روی گاز گذاشته و حدود چهل دقیقه آبپز نمایید تا سیب زمینی ها به خوبی نرم و پخته شوند.
یک عدد پیاز را پوست کنده، شسته و به صورت نگینی خرد نمایید. سپس پیازها را داخل دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی داغ تفت داده و سرخ نمایید تا طلایی رنگ شوند. در حین سرخ شدن پیازها مقداری زردچوبه هم به آنها اضافه نموده و تفت دهید.
پس از پخته شدن سیب زمینی ها، اجازه دهید کمی خنک شوند. سپس آنها را پوست گرفته و با دنده درشت، رنده نمایید و یا با پوره ساز به خوبی له کنید.
پیازداغ ها، نمک، فلفل، و جعفری و گشنیز را به سیب زمینی ها اضافه نمایید. پس با دست به خوبی ورز دهید تا تمامی مواد با هم مخلوط شوند و مزه دار شوند
دستگاه ساندویچ ساز را روشن کرده تا کمی داغ شود. سپس نان های تست را روی خانه های دستگاه بچینید. مقداری مناسبی از مایه ی اسنک را روی نان ها گذاشته و با قاشق پخش نمایید. پس یک عدد نان تست دیگر روی مواد گذاشته، در ساندویچ ساز را بسته و حدود یک ربع الی بیست دقیقه صبر می کنیم تا نان تست ها تغییر رنگ دهند و برشته شوند.
اسنک سیب زمینی شما آماده است... نوش جان
روش تهیه اسنک خرمای لذیذ
