روش تهیه سوغان سو با طعمی لذیذ

  شنبه، 02 بهمن 1400   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه سوغان سو با طعمی لذیذ
سوغان سو غذای بومی اردبیل و آذربایجان شرقی است. در ادامه با ما همراه باشید.

سوغان سوی استان آذربایجان شرقی، شهرستان اهر، غذایی است بومی و سنتی که بوسیله ی پیاز تهیه و طبخ می شود. بانوان هنرمند این خطه از سرزمینمان با ترکیب موادی مانند پیاز، روغن، رشته، تخم مرغ و آب به آماده سازی این خوراک محلی می پردازند. این غذا با نان سرو شده و به دلیل مواد مغذی موجود در آن، برای سلامت بدن بسیار مفید خواهد بود.

مواد مورد نیاز سوغان سو با طعمی لذیذ

  • ۲ عدد تخم مرغ
  • ۱ عدد پیاز
  • ۲۵۰ – ۳۰۰ گرم رشته
  • ۱ لیتر آب
  • ۱ پیمانه روغن مایع

طرز تهیه سوغان سو با طعمی لذیذ

در اولین مرحله درون تابه، کمی روغن بریزید؛ پیازها را ریز نموده و داخل تابه حاوی روغن بریزید تا سرخ شود.پس از سرخ شدن پیازها آب را به آن افزوده و زمان می دهید تا به جوش بیاید.رشته ها را نیز به آن بیافزاییدو به مدت ۵ دقیقه زمان دهید تا رشته ها درون آب بجوشد و پس از آن تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم.توجه داشته باشید تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و سپس به شکلی که سفیده از زرده جدا نشود)، داخل قابلمه غذا اضافه کرده و زمان دهید تا بجوشدپس از ۵ دقیقه جوشیدن غذای سوغان سو شما با طعمی لذیذ و عالی آماده شده است، میل کردن این غذا به این صورت است که ابتدا آب (به صورت تریت کردن) آن را میل می کنند سپس تخم مرغ و رشته ی آن میل نمایید.


دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
آخرین ویدیو ها