سوهان عسلی یکی از انواع آبنبات های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که بیشتر در عید نوروز استفاده می شود. این شیرینی خوشمزه شباهت زیادی به پولکی اصفهانی دارد و معمولا به همراه نوشیدنی ها داغ مثل چای سرو می شود، برای مشاهده آموزش شیرینی پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد اولیه سوهان عسلی کنجدی
- کنجد: یک ونیم پیمانه
- شکر: یک پیمانه
- عسل: سه قاشق غذاخوری
- روغن: دو قاشق غذاخوری
- زعفران حل شده: یک قاشق
طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی
- شکر و عسل و روغن را در یک ظرف مناسب حرارت دهید و هم بزنید که طلایی رنگ شود.
- زعفران را اضافه کنید و هم بزنید.
- کنجد را اضافه کنید و هم بزنید که رنگ طلایی بگیرد.
- یک سینی را چرب کنید و روی حرارت بگذارید که داغ شود و سوهان را روی آن بریزید. سینی باید به قدری داغ باشد که سوهان به سرعتت ببندد و ترد شود.
روش تهیه حلوا کنجدی بسیار آسان و خوشمزه
