ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه سس فلفل سبز تازه

  یکشنبه، 05 تیر 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه سس فلفل سبز تازه
سس فلفل سبز یکی از انواع سس های پرطرفدار و خوشمزه بین المللی است که معمولا با طعم تند و آتشین تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس فلفل سبز در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

سس سبز تند پرویی یک سس تند برای سرو انواع کباب هست ، پرو از کشورهایی هست که به غذاهای تند معروف است و این سس تند سبز را معمولا با مرغ بریانی یا بال و کتف کبابی سرو میکنند. برای درست کردن طرز تهیه سس سبز تند پرویی شما به فلفل سبز تند نیاز دارید و فلفل را با دانه های آن بریزید تا سس شما تند و آتشین بشود البته اگر نمیخواهید سس شما خیلی تند بشود می توانید دانه های فلفل را درون سس نریزید و جدا کنید.

مواد لازم برای تهیه سس فلفل سبز تازه

  • فلفل سبز نیم کیلو
  • سرکه نیم لیتر
  • نمک ۱ ق غذا خوری
  • شکر ۱ ق غذا خوری
  • سیر ۵ حبه
  • آویشن ۱ ق چای خوری

طرز تهیه سس فلفل سبز تند

برای تهیه این سس می توانید از ترکیب فلفل سبز و فلفل دلمه استفاده کنید تا طعم تند و شیرین داشته باشید و یا می توانید فقط از فلفل سبز استفاده کنید. دستکش انداخته و سر کلاهک فلافل را جدا کنید و روی یک دستمال نخی قرار دهید تا خشک شود.

سیر ها را پوست بگیرید. فلفل ها را داخل یک قابلمه بریزید و سرکه و نمک و شکر و آویشن را اضافه کنید و روی مواد سرکه بریزید، می توانید هم از سرکه قرمز و هم سفید استفاده کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و برای نیم ساعت درب قابلمه را قرار دهید و بعد از نیم ساعت درب قابلمه را برداشته و با درب باز بگذارید تا سس پخته طلایی شود.

بعد از ۱ ساعت وقتی سس پخته شد نوبت میکس کردن مواد است. مواد را داخل غذاساز یا مخزن گوشتکوب برقی ریخته و خوب مواد را بزنید تا له شوند. اگر وسیله برقی در دسترس ندارید می توانید با گوشتکوب خوب بکوبید تا له شود.

بعد از میکس کردن مواد باید آن را از یک صافی رد کنید. داخل یک کاسه آبکش قرار دهید و سس را از صافی رد کنید تا ناخالصی آن داخل آبکش بماند. سس ما تهیه شده است و می توانید برای سرو انواع غذا ها استفاده کنید. نوش جان

 سس فلفل سبز تند

نکات کلیدی در تهیه سس فلفل سبز خانگی با فلفل سبز تازه

  1. اگر مواد خیلی غلیط بود می توانید کمی سرکه اضافه کنید.
  2. شما می توانید این سس را با ماندگاری بالا در یخچال نگهداری کنید.
  3. آویشن را حذف نکنید زیرا طعم بسیار خوبی به این سس می دهد.
  4. سرکه سفید طعم سس را تند و تیز تر می کند و سرکه قرمز ملایم تر می باشد.
دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (134 نظر) (فیلم) نظر رهبر معظم انقلاب درباره تخت جمشید / افتخاری ندارد، خدا می‌داند چقدر بیگناه مقابل تخت طاغوت‌های زمان به قتل می‌رسیدند ... (83 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (83 نظر) سحر زکریا: بهنوش بختیاری نخود هر آشه در حد من نیست که بخوام باهاش دهن به دهن بشم! خانم بختیاری در بین همکاران جوک هستن!+فیلم (79 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (78 نظر) (فیلم) مصاحبه با دختری که با پوشش متفاوت از رهبر انقلاب در غرفه‌اش استقبال کرد / هیچ گونه صحبتی درباره پوشش و حجاب من نشد (65 نظر) الهام حمیدی: من مجبورم با سیلی صورتم را سرخ نگه دارم، ترجیح می‌دهم چهره‌ام همان الهام همیشه باشد تا یک چهره عمل شده تغییر یافته (47 نظر) مهراوه شریفی نیا، بازیگر سریال کیمیا با پوششی متفاوت و با گوشواره هایی با طرح انگور در شبکه تلویزیونی افغانستان حضور یافت+ویدیو/ تعریف و تمجید خانم بازیگر از مهمان نوازی مردم در کابل (44 نظر) پزشکیان: اکثر یارانه‌ها به کسانی می‌رسد که احتیاجی به آن ندارند (38 نظر) فریبا نادری خطاب به صدف طاهریان: اگر نخواهند به تو پیشنهاد بی‌شرمانه بدهند پس باید به کی بدهند؟ والا من روم نمیشه حتما نباید اسم بدکاره روت باشه که+فیلم (36 نظر) ژیلا صادقی: من زنی هستم، آزاد/ در فطرت من حیا نهاده شده/می‌دانم از کجا باید شروع کنم و کجا می‌شود رها شد (36 نظر) علی دایی: دکترها گفته بودند شاید زیر عمل زنده نمانم، میتوانستم همه جای دنیا زندگی کنم اما همه درآمدم را در ایران سرمایه‌گذاری کردم...+عکس (36 نظر) نعیمه نظام دوست: با رنو افتادیم دنبال آقای عابدزاده سر یه چهارراه پیچیدیم جلوش محل نذاشت رفتم گفتم وایسا من هنرمند مملکتم گفت نه و رفت برگشتم خونه عکساشو جِر و واجِر کردم +ویدئو (35 نظر) امام جمعه پردیسان: از رهبری تقاضا دارم اجازه ساخت بمب اتم را صادر کنند +فیلم (33 نظر) عاشقانه های مازیار لرستانی با مهری خانم: دختر بابا صفورا عضو جدید به خانواده من اضافه شد، آن کس که می خندد هنوز آن خبر مخوف را نشنیده است!+فیلم (32 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
چه موضوعاتی در دستورکار گفتگوهای ایران و اروپا قرار دارد؟
وزیر خارجۀ انگلیس: حکم بازداشت نتانیاهو را خواهم گرفت
گرامی: مریض بودم اما گل زدم!
برنامه «ثریا» از کنداکتور شبکه یک حذف شد!
فال ابجد روزانه جمعه 9 آذر 1403
مذاکرات ایران با اروپای منهای آمریکا به نتیجه نمی‌رسد؛ اروپا توان رفع تحریم‌های ایران را ندارد
فال انبیاء روزانه جمعه 9 آذر 1403
ترامپ وزیر هوش مصنوعی معرفی می‌کند
فال حافظ با تفسیر امروز جمعه 9 آذر 1403 + فیلم
چگونه کودکمان را به خوردن غذا تشویق کنیم؟ / 10 ایده انگیزشی برای ترغیب کودک به غذا خوردن
حکایت های خواندنی/ حکایت شیر و خرگوش باهوش( از داستان‌ های کلیله و دمنه)
وقتی کودکان دیگر فرزندمان را اذیت می‌کنند باید چه کار کنیم؟ / 4 راهکار در مواجهه با کودک آزار دیده
جریمه 43000 دلاری برای اپل
پای قتل و جنایت به مدارس هم رسید/ قتل در مدرسه راهنمایی پسرانه شهید باهنر بومهن
فایننشال تایمز: بایدن 680 میلیون دلار سلاح به اسرائیل می‌دهد
منتخب روز   
سرشناسترین دختر شاه قاجار در روز عروسی با لباس و تاج مدرن و بسیار شیک/ باورتون میشه 150 سال پیش واسه عروسی ساقدوش داشتن اونم با لباس‌های مخصوص؟ احسان علیخانی خطاب به جومونگ: به سوسانو حسادت نکن! من اصلا این سریال را ندیدم/ ایرانی ها جرعت ندارند مثل جومونگ دوتا زن بگیرند+فیلم (ویدئو) با خنده‌دارترین سکانس «در حاشیه»، امروزت رو شاد کن😁/ جواد رضویان: بالقوه شی شی هست؟/ سیامک انصاری: مال چراغ قوه هستش آتش سوزی یک انبار در محله خاوران مهار شد + ویدئو مفاخر ورزشی ایران/ حسین رضازاده از تولد و ورزش تا سیاست و رد پیشنهاد تغییر تابعیت گشت و گذاری در تنها کوچه‌ی دو طبقه‌ی جهان در کاشان/ خاص‌ترین کوچه‌ای که نظیرش در هیچ جای جهان وجود ندارد تهران گردی / معرفی 21 مرکز تفریحی و مهیج تهران پایتخت سلامی: آتش‌بس، شکستی خفت‌بار برای رژیم صهیونی است دعا و نیایش؛ بخش 1/ اجابت خواسته‌ها با دعای اسم اعظم امام علی (ع) که از حضرت خضر آموخت عربستان: امیدواریم توافق به حفظ حاکمیت و امنیت لبنان بیانجامد عجیب‌ترین ترفند ایرانیان برای شکست سپاه قدرتمند مصر فقط با لشکری از گربه‌ها پرونده دالان زنگزور با رزمایش مشترک ایران و آذربایجان بسته شد؟