فلفل دلمه کبابی طعم خاص و بی نظیری دارد و می تواند یک طعم دودی خاص به انواع ترشی ها ، سالادها ، غذاها و کباب ها بدهد. آماده کردن فلفل کبابی یا رُست شده اصلا سخت نیست و در عرض چند دقیقه می توان بهترین فلفل دلمه رُست شده را تهیه نمود. برای فلفل دلمه کبابی می توانید از رنگهای مختلف فلفل استفاده کنید و هر رنگ فلفل طعم به خصوص خود را خواهد داشت اما فلفل دلمه قرمز طعم خاص و ویژه ای دارد و بعد از رُست شدن طعمی دودی بی نظیری خواهد داشت و می تواند به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار گیرد، حتی می توان فلفل دلمه رُست شده را داخل روغن زیتون قرار داد و به عنوان چاشنی در کنار غذا میل کرد در این مقاله ساعد نیوز آموزش مرحله به مرحله تهیه سس فلفل دلمه ای کبابی را ارائه نموده ایم
مواد لازم برای سس فلفل دلمه ای کبابی
- خامه ترش ۴۵۰ گرم
- فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز کباب شده) ۱/۲ فنجان
- نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
- نمک ادویه دار ۱ قاشق چای خوری
- آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
- پیاز (خشک و خرد شده) ۱ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه سس فلفل دلمه ای کبابی
تمام ترکیبات قید شده را داخل دستگاه غذا ساز ریخته و آن ها را مخلوط و له کنید تا یکنواخت شوند. سس را داخل یک کاسه قرار دهید و حداقل به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید سپس با سبزیجات دلخواهتان سرو کنید.