سس تاکوی تند سس مکزیکی بسیار تند و خوشمزه هست که با ماهی و میگوی برشته سرو میشود ،البته با مرغ و غذاهای مختلف هم میشود مصرف کرد.امروز به آموزش این سس می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سس تاکوی تند
- پودر سیر به مقدار لازم
- شکر ۱/۲ قاشق چای خوری
- زیره سیاه (پودر شده) ۱ قاشق چای خوری
- فلفل قرمز (پودر شده) ۱ قاشق چای خوری
- فلفل تند (پودر شده) ۱.۵ قاشق چای خوری
- پنیر چدار (آب شده) ۱ فنجان
- پودر پیاز به مقدار لازم
- آب سرد ۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه سس تاکوی تند
- پنیر را در درون کاسه ای بریزید.
- بعد ادویه ها را باهم مخلوط کنید.
- سپس ادویه ها را به پنیر اضافه کنید و هم بزنید.
- اجازه بدهید ۱۲ ساعت در یخچال باشد و خود را بگیرد.
مواد لازم برای تهیه سس تاکو روش دوم
- 250 گرم سس کچاپ یا سس گوجه فرنگی
- یک سوم پیمانه آب
- یک چهارم قاشق چای خوری پودر چیلی
- یک و نیم قاشق چای خوری زیره سبز
- یک و نیم قاشق چای خوری پیاز ریز رنده گردیده یا پودر پیاز
- نصف قاشق چای خوری پودر سیر
- نصف قاشق چای خوری نمک
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل پاپریکا
- یک چهارم قاشق چای خوری شکر
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز
طرز تهیه سس تاکو روش دوم
برای تهیه این سس قابلمه کوچکی را روی حرارت قرار دهید سپس سس کچاپ، آب، زیره سبز، پودر چیلی، پودر سیر، پودر پیاز، نمک، شکر، فلفل قرمز و پاپریکا را درون آن بریزید و آن ها را با هم، هم بزنید.نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که حرارت را کم نگه دارید و مواد را مدام به مدت 20 دقیقه هم بزنید تا آب آن بجوشد.ابتدا ضروری است این سس سرد گردد سپس آن را داخل یخچال قرار دهید.