اسپاگتی یکی از غذاهای پرطرفدار ایتالیایی است که به دلیل طعم دلچسب خود توانسته از جایگاه ویژه در وعده هایی غذایی ایرانی ها برخوردار باشد. تهیه اسپاگتی کار چندان سخت و زمانبری نیست و هزینه زیادی هم ندارد. شما می توانید در زمانی که ماکارانی ها در حال پخته شدن هستند چند مدل سس هم برای اسپاگتی خود آماده کنید. ما در این مطلب قصد داریم تا به طور کامل طرز تهیه اسپاگتی را توضیح دهیم، در ادامه با طرز تهیه اسپاگتی با عطر ریحان در ساعد نیوز آشنا می شوید . . .
مواد لازم برای اسپاگتی با عطر ریحان
- اسپاگتی پخته ۴۰۰ گرم
- پیاز خرد شده ۱ لیوان
- سیر خرد شده ۳ حبه
- گوجه فرنگی خردشده ۳ لیوان
- ریحان خرد شده ۱ لیوان
- پنیر پارمزان پارمزان ۱۰۰ گرم
- روغن ۲ قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه اسپاگتی با عطر ریحان
پیاز را در روغن تفت دهید. قبل از طلایی شدن، سیرها را بیافزایید و در ادامه، گوجه فرنگی ها را هم اضافه کنید. در قابلمه ای دیگر، اسپاگتی ها را بدون خرد کردن، در آب در حال جوش بریزید و بگذارید نرم شوند. در ظرفی که مشغول تهیه سس هستید، ادویه ها را اضافه و در مرحله پایانی، برگ های تازه ریحان را با انگشت خرد کنید؛ البته نه به قطعات ریز و منظم. پس از آبکش کردن اسپاگتی ها تمام رشته ها را با مایه سس مخلوط کنید، کمی حرارت دهید و بلافاصله سرو کنید. هنگام خوردن نیز روی تمام محتویات، پنیر پارمزان بپاشید