توت فرنگی علاوه بر خواصی که برای زیبایی و پوست دارد برای کاهش و پیشگیری بیماری های قلبی نیز توصیه می شود و با این میوه خوشمزه میتوان یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین کیک های دنیا رو تهیه کرد.پس با ساعد نیوز همراه باشید تا طرز تهیه تارت کیک توت فرنگی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تارت کیک توت فرنگی
- تخم مرغ ۳ عدد
- آرد ۲ پیمانه
- پوره توت فرنگی ۱/۲ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- روغن مایع ۱/۳ پیمانه
- ماست ۲ قاشق غذا خوری
- توت فرنگی ورقه ای به مقدار لازم
- شکر ۱ پیمانه
مواد لازم کرم تارت کیک توت فرنگی
- شیر ۱.۵ پیمانه
- شکر ۵ قاشق غذا خوری
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری سرپر
- خامه صبحانه ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه تارت کیک توت فرنگی
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به مدت ۸ دقیقه با دور تند بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. تقریبا ۸عدد توت فرنگی را با میکسر پوره کنید و به مواد اضافه کنید و یک دور هم بزنید.روغن و ماست را هم اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را که ۳مرتبه الک کردید به مواد اضافه کنید و دورانی هم بزنید.اگر گلوله آرد داخلش بود یک دور با همزن هم بزنید.مواد کمی غلیظ است.
نصف مواد را داخل قالب تارت چرب و آردپاشی شده بریزید.(از روغن جداکننده هم میتونید استفاده کنید.یک قاشق آرد+یک قاشق روغن جامد) به دلخواه توت فرنگی ورقه شده روی مواد بچینید و با نصف دیگر مواد روی توت فرنگی ها را بپوشانید. قالب را در فر قرار بدهید و اجازه بدهید به مدت ۴۰الی۵۰ دقیقه بپزد.
طرز تهیه کرم تارت کیک توت فرنگی
همه مواد بجز خامه را در قابلمه کوچک مخلوط کنید و روی حرارت قرار بدهید.وقتی مواد کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید.اجازه بدهید کمی خنک شود و بعد خامه را اضافه و هم بزنید.مواد را همانطور که گرم است روی کیک بریزید. کیک را ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید و بعد ۲ساعت تزیین کرده و نوش جان کنید.