ساعدنیوز
درباره ما
ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه تارت پاستیلی خوشمزه

  چهارشنبه، 30 شهریور 1401   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه تارت پاستیلی خوشمزه
تارت یکی از شیرینی های بین المللی می باشد که در بعضی از کشورها دستور پخت آن کمی متقاوت است. خمیر تارت ریشه در کشور فرانسه دارد و بعضی ها متعقدند تارت ها از مشتقات پای هستند. تارت با خمیر کیک بسیار متفاوت است. اصلا پف نمی کند و با فیلینگ های مختلف و میوه ها پر می شود. از آسان ترین دسرها تارت می باشد به شرطی که یک سری نکات رعایت شود.

در بین همه ی خوراکی های خوشمزه، موارد انگشت شماری پیدا می شوند که خوشمزه تر از یک تارت میوه ای کلاسیک باشند. حتی تصور یک شیرینی خوشمزه و ترد که با میوه های متنوع و البته کمی خامه ترکیب شده هیجان انگیز است. خب حالا که به اندازه کافی در مورد این شیرینی خوشمزه وسوسه شده اید برویم سراغ نحوه تهیه آن! برخلاف چیزی که تصور می کنید تهیه تارت میوه ای اصلا سخت نیست و فقط به کمی حوصله و ذوق نیاز دارد.

مواد لازم برای تارت پاستیلی

  • آرد ۲۵۰ گرم
  • مارگارین یخ زده ۱۲۵ گرم
  • پودر قند ۳۰ گرم
  • تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
  • شیر سرد ۱/۳ پیمانه
  • رنده پوست لیمو ۱ عدد

مواد اولیه رویه تارت پاستیلی

  • پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
  • آب سرد ۱ قاشق سوپ خوری
  • آرد ذرت ۱ قاشق چای خوری
  • پودر کاسترد ۴ قاشق چای خوری
  • شکر ۱/۴ پیمانه
  • پاستیل رنگی تعدادی
  • آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه تارت پاستیلی

ابتدا مارگارین و آردرا با هم مخلوط کنید تا به صورت خرده نان درآید.سپس پودر قند، شیر سرد و رنده پوست لیمو را به مواد اضافه کنید، خوب هم بزنید تا خمیر یک جا جمع شود.خمیر را داخل سلوفان جمع کرده و به مدت ۱ساعت استراحت دهید بعد خمیر را داخل قالب های تارت انداخته و خمیرکف قالب را سوراخ کنید و تارت ها را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. تارت ها را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود .بعد با مواد میانی آن را پر كرده و پاستیل ها را به دلخواه روی مواد قرار دهید.تارت های آماده را به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا رویه شان سفت شود.

آب سرد و ژلاتین را با هم مخلوط کرده و به صورت بن ماری ژلاتین را حل کنید. آرد ذرت، کاستارد ، آب لیموی تازه ، شکر و شیر را روی حرارت قرار دهید، آن را خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. در انتها ژلاتین را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کرم یکدست شود. بعد از خنک شدن، داخل تارت ها را با مواد پر کنید.

تارت پاستیلی


دیدگاه ها


  دیدگاه ها
نظر خود را به اشتراک بگذارید
پربحث های هفته   
آیا دعوت‌نشدن علی دایی از پیش طراحی شده بود؟ / کریم باقری به علی دایی پشت نکرد؛ عدم حضور به نشانه اعتراض (2 نظر) شهردار این شهر شمالی دستگیر شد / ماجرا چیست؟ (1 نظر) دادستان کل کشور: بدحجابی جمع خواهد شد / رفع فیلترینگ با شرط و شروط انجام شده (1 نظر) تصاویر غم‌انگیز از بغض و اشک جمیله علم‌الهدی برای همسرش سیدابراهیم رئیسی (1 نظر) خانه ابدی مشترک آزاده نامدای و هنرمندی که سنگ قبرشان یکی است/روحش شاد و یادش گرامی (1 نظر) حمله تند مایلی‌کهن به دایی: از انتقاد به پول‌پرستی تا کنایه به شخصیت و رفتار (1 نظر) جدیدترین ادعا از اولین خوش خدمتی جولانی به اسرائیل؛ تبدیل ساختمان سفارت ایران در سوریه به سفارت اسرائیل+ویدیو (1 نظر) عکس روز | از ورود همسر ارسطوی پایتخت به دنیای بازیگری تا حضور رضا قوچان نژاد و همسرش در کنسرتی در ایران (1 نظر) پوستر جدید سایت رهبری چشم‌ها را به خود جلب کرد؛ ادا کردن حق مطلب با این لقب برای سردار سلیمانی +عکس (1 نظر) (ویدئو) بابک زنجانی مفسد اقتصادی معروف کجاست؟ (1 نظر) شوک در اسرائیل: نتانیاهو به دام سرطان افتاد! (1 نظر) دختر صدام حسین در رویای بازگشت به عرصه قدرت در عراق؟! (1 نظر) (عکس) سید مجید حسینی فعال سیاسی نزدیک به قالیباف در شورای عالی رفاه به ریاست پزشکیان (1 نظر) نفرین و دعاهای معکوس مردم اسرائیل بدرقه راه نتانیاهو در بیمارستان؛ یک ملت در انتظار معجزه منفی!+عکس (1 نظر) انتصاب  سرپرست هیات تکواندو شهرستان تبریز (1 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
امیرحسین ثابتی با شکایت زنگنه تنبیه می شود؟
محمد السودانی؛ نخست وزیر شیعه عراق که صدام خانواده اش را اعدام کرد
نگاهی به خانه ای که صداوسیما در اختیار متین ستوده گذاشت!
گره بزرگ پرونده هسته ای به دست لاریجانی باز می شود یا به دست شمخانی؟
بعد از دوبار تغییر بالاخره ساعت بازی تراکتور و استقلال خوزستان نهایی شد!
سرلشکر عبدالرحیم موسوی: ما هنوز این پینگ‌پنگ‌بازی را بازی نمی‌دانیم
علم الهدی، مجلس را مأمن جاسوسان دانست
برندگان خوش شانس ایران خودرو به گوش باشید؛ جزئیات زمان و نحوه اطلاع‌رسانی
مرد سال فوتبال ایران آخر این هفته در مقابل تیم سابقش!
جدال انسان با طبیعت: امین حیایی قهرمان فیلم برف آخر شد
جایزه بهترین بازیکن لاتین-آمریکای جنوبی 2024 به چه کسی تعلق گرفت؟
السودانی در تهران؛ آیا پیام حاکمان جدید دمشق به ایران می‌رسد؟
پالس مثبت به بازارها در ایران در روز اول ژانویه 2025: 24 دی؛ دور جدید گفتگوهای ایران و سه کشور اروپایی
جایزه بهترین بازیکن لاتین-آمریکای جنوبی 2024 به چه کسی تعلق گرفت؟
جذاب ترین متن و عکس نوشته برای "شب آرزوها" یا "لیله الرغائب" ویژه تبریک و استوری + عکس
منتخب روز   
عجیب و غریب‌ترین و وحشتناک‌ترین گریم از ویدا جوان، کتایونِ سریال «ماه و پلنگ» که تا به‌حال ندیدی/ عمرا اگه بتونی بشناسیش نگاهی به خانه ای که صداوسیما در اختیار متین ستوده گذاشت! عکس روز/ تغییر چهره چشم‌‎گیر و بُهت‌آور شاهرخ استخری و حدیث میرامینی بازیگران سریال «دلنوازان» بعد از 15 سال در 44 سالگی و 36 سالگی حلواهای ایرانی / طرز تهیه حلوا رولی زعفرانی خوشمزه و مجلسی برای شب آرزوها برندگان خوش شانس ایران خودرو به گوش باشید؛ جزئیات زمان و نحوه اطلاع‌رسانی واکنش جالب و قابل تامل پسر و دختر سردار سلیمانی هنگام دیدن رهبر معظم انقلاب در دیدار امروز+ویدیو/ لحظاتی از تجلی عشق و احترام در برابر رهبری موزیک ویدئوی احساسی از گروه ایهام با گلچینی از سکانس‌های عاشقانه پرطرفدارترین فیلم‌های این روزها/ از زخم کاری و خاتون گرفته تا در انتهای شب و یادگار جنوب "پخش زنده" آتش بازی خیره کننده سال نو میلادی 2025 امروز 12 دی +ویدئو قاب ایران قدیم امروز؛ 12 دی/ از برنامه‌های ژانویه 1975 در ایران تا هدیه خاص شاه و فرح به جیمی کارتر (ویدئو) تولد داریم چه تولدی؟ نوستالژیک‌ترین جوکر قرن با خاطره‌بازی از خونه مادربزرگه و زیزیگولو نوستالژی روز/ آهای ننه من گشنمه/ بیچاره ما دهه شصتیا با این عجوزه‌های ترسناک به جای خاله شادونه بزرگ شدیم😮 (ویدئو) مستند حیات وحش/ نبرد نفس‌گیر شیر و گورخر/ وقتی هیچ جوره کم نمیاری👌