تخم مرغ با پنیر خامه ای پیش غذایی شیک و خوشمزه هست و براحتی تهیه می شود.امروز به آموزش این غذا می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم تخم مرغ پنیری
- تخم مرغ:2 عدد بزرگ
- پیازچه :1 عدد
- گوجه فرنگی : 1 عدد
- شیر:2 قاشق غذاخوری
- پنیر چدار :2 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه:⅛ قاشق چای خوری
- نمک:¼ قاشق چای خوری
طرز تهیه تخم مرغ پنیری
کاسه متوسط انتخاب کنید که مناسب ماکروویو باشد. تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و به همراه شیر، فلفل سیاه و نمک هم بزنید.سپس پیازچه را خرد کنید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.سپس بدون گذاشتن در پوش ظرف آن را به مدت 45 ثانیه در ماکروویو با توان بالا قرار دهید. مواد را با چنگال کمی زیر و رو کنید و مجددا به مدت 45 ثانیه دیگر در ماکروویو بگذارید.پنیر را رنده کرده و با چنگال آن را در تخم مرغ ها مخلوط کنید. روی آن را با یک دستمال یا پارچه تمیز آشپزخانه بپوشانید و به مدت یک دقیقه کنار بگذارید تا پنیر ها آب شوند و تخم مرغ ها سفت شوند.در آخر گوجه فرنگی را خرد کنید و روی غذا بریزید.
مواد اولیه پخت تخم مرغ پنیری روش دوم
- 6 عدد تخم مرغ
- یک و نیم فنجان پنیر چدار (سفید یا زرد) که باید رنده شده باشد.
- نصف فنجان آرد گندم یا آرد همه منظوره
- یک فنجان پنیر سفید کم چرب رنده شده
- یک قاشق نمک
- کمی فلفل سیاه یا قرمز (دلبخواه)
طرز تهیه تخم مرغ پنیری روش دوم
فر را در دمای 350 درجه پیش گرمایش کنید. کف تابه مورد نظر خود را با روغن به خوبی چرب کنید.در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را بشکنید و به خوبی آن را بزنید. زمانی که کامل زده شد، پنیرهای رنده شده، آرد و نمک را اضافه کنید.حالا مواد را درون تابه بریزید و برای 50 دقیقه در فر با دمای 350 درجه قرار دهید، تا زمانی که روی آن طلایی شود. در صورتی که فر ندارید یا نخواستید که از آن استفاده کنید. تابه را روی اجاق گاز با دمای متوسط رو به پایین قرار دهید تا کامل پخته شود. در این صورت دیگر روی آن طلایی نمی شود. بعد از پخت می توانید آن را به صورت مکعبی برش زده و سرو کنید.