حتما تا به حال انواع ترشک ، این خوشمزه های ترش و ملس را در کنار خیابان ها و روی چرخ دستی ها زیاد دیده اید. همان طور که می دانید بهتر است محصولاتی شبیه ترشک، لواشک و … را از محل های مورد اطمینان و دارای مجوز بهداشت تهیه کرد اما علاوه بر این، شما خودتان در منزل نیز می توانید انواع ترشک مخلوط، ترشک هفت میوه، ترشک زردآلو، ترشک آلبالو، ترشک انار، لواشک هفت میوه و … را تهیه کنید.
ترشک؛ مخلوطی ترش و یا ملس از انواع میوه های ترش و شیرین به اضافه آبمیوه های ترش مانند آب انار، آب زرشک و… است که همراه با چاشنی های دل خواه مثل سرکه سیب، رب انار، شکر، نبات و … تهیه می شود. در اینجا با طرز تهیه ترشک زرشک خوشمزه آشنا خواهید شد و خواهید دید درست کردن این خوشمزه چقد آسان است.
مواد لازم برای ترشک زرشک
- زرشک خشک ٢ پیمانه
- رب انار ١ پیمانه
- آلو خشک ١۵ دانه
- آب ٢ پیمانه
- نمک ١ قاشق چای خوری
طرز تهیه ترشک زرشک
همه مواد را باهم در قابلمه میریزیم و میگذاریم رو حرارت حدود ۲ ساعت با شعله خیلی کم زرشک ها پخته بشود غلیظ بشوند.بعد با گوشت کوب برقی زرشک ها کمی له میکنیم.بعدش نوش جونتان...
روش تهیه ترشک آلبالو خانگی لذیذ
