یکی از نوشیدنی های خوشمزه و خنک فصل تابستان، یخ در بهشت است. یخ در بهشت را با انواع میوه های تابستانی می توان تهیه کرد و از خواص آن بهره مند شد. یخ در بهشت همانطور که از اسمش می توان فهمید، از یخ با طعم های میوه ای متفاوت درست می شود. خوردن این نوشیدنی در فصول گرم سال حرارت زیاد بدن را می گیرد و در شما حس تازگی به وجود می آورد. در این مقاله قصد داریم درباره ی طرز تهیه یخ در بهشت ایتالیایی صحبت کنیم. همراه ما باشید.
مواد لازم برای یخ در بهشت ایتالیایی
- شکر یک پیمانه
- آب سه چهارم پیمانه
- پوست پرتقال رنده شده یک قاشق غذاخوری
- پوست لیمو ترش سبز رنده شده ۱.۵ قاشق چای خوری
- پوست لیمو ترش زرد رنده شده ۲ قاشق چای خوری
- آب پرتقال یک سوم پیمانه
- آب لیمو ترش زرد ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش سبز ۲ قاشق غذا خوری
- توت فرنگی خرد شده ۴ پیمانه
طرز تهیه یخ در بهشت ایتالیایی
شکر، آب و پوست های رنده شده را در قابلمه ای به خوبی با هم مخلوط کنید.قابلمه را روی حرارت گاز بگذارید و صبر کنید تا بجوشد.سپس در قابلمه را بردارید و حرارت را کم کنید و بگذارید حدود ۵ دقیقه بجوشد.قابلمه را از روی حرارت بردارید و آن را خنک کنید. مواد را از صافی عبور دهید تا پوسته ها جدا شوند.حالا آب لیموها و پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید.در غذاساز یا مخلوط کن نیمی از مخلوط آب میوه ها و نیمی از توت فرنگی ها را ریخته و تا وقتی که مایع یک دستی به دست بیاید با هم مخلوط کنید.
نکته : می توانید بعد از هم زدن آب میوه ها توت فرنگی را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید.مواد مخلوط شده و باقی مواد را در ظروف جداگانه ریخته و در فریزر بگذارید.پس از سه ساعت ظرف ها را خارج کرده و مواد را هم بزنید. مجددا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید.مواد را ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قبل از سرو در دمای محیط قرار دهید تا کمی شل شده و حالت یخ در بهشت به خود بگیرد.
روش تهیه یخ در بهشت طالبی خوشمزه
