چیز کیک یکی از انواع کیک های خوشمزه کشور یونان است که به عنوان یک کیک بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود، برای مشاهده آموزش شیرینی پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه زبرا چیز کیک در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای زبرا چیز کیک
- پنیر ماسکارپونه ۲ بسته
- بیسکویت پتی بور ۱ بسته
- موز متوسط ۱/۲ عدد
- پودر قند به مقدار لازم
- خامه ۱ بسته
- پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
- اسانس وانیل ۳ قطره
- شیر ۱/۲ پیمانه
- کره ۱۰۰ گرم
- کافی میکس ۲ بسته
طرز تهیه زبرا چیز کیک
ابتدا بیسکوییت پتی بور را خوب پودر کنید و الک کرده با کره مخلوط کنید و نصف یک موز را له کرده و به بیسکوییت اضافه کنید تا پایه نرم تری داشته باشید.سپس کف ظرفی که پلاستیک کشیدید پهن کنید خوب فشار دهید و در یخچال قرار دهید. پنیر خامه ای و خامه و به میزان لازم برای شیرینی پودر قند را با هم زن بزنید .ژلاتین را در نصف لیوان شیر سرد به روش بن ماری حل کنید و به پنیر و خامه اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید تا مخلوط شوند.
مواد را نصف کنید و به نصف مواد اسانس وانیل و به نصف دیگر دوبسته کافی میکس اضافه کنید و هم بزنید.مواد را مانند کیک زبرا روی بیسکوییت بریزید به این صورت که یک ملاقه از مواد وانیلی را وسط بیسکوییت بریزید و یک ملاقه مواد نسکافه ای وسط آن و به ترتیب تا اتمام مواد ادامه دهید .سپس به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید و نوش جان
روش تهیه چیز کیک خوشمزه با خامه بلوبری
