ساعدنیوز
درباره ما
ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه زیتون پرورده لبنانی با روغن زیتون

  یکشنبه، 30 مرداد 1401   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه زیتون پرورده لبنانی با روغن زیتون
زیتون پرورده یکی از انواع چاشنی های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شمال کشورمان تعلق دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه زیتون پرورده در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

زیتون پرورده یکی از انواع چاشنی های بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد. این چاشنی خوشمزه با در شهرهای مختلف کشور با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه زیتون پرورده در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده لبنانی اصلی

  • زیتون بی هسته ۵۰۰ گرم
  • هویج ۲ عدد
  • فلفل دلمه سبز و قرمز ۱ عدد
  • سیر ۳ حبه
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • مخلوط سرکه سیب و آبغوره به مقدار لازم
  • شوید خشک ۱ ق چای خوری
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه زیتون پرورده لبنانی با روغن زیتون

در این روش تهیه باید همه مواد به صورت خلالی ریز خرد شود. ابتدا باید هسته زیتون را خارج کنید و برای این کار می توانید از هسته گیر استفاده کنید و یا از زیتون های بدون هسته استفاده کنید و حتما داخل سبد ریخته و خوب بشورید و بعد به صورت خلالی خرد کنید.

در ادامه هویج را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. سیر ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید. فلفل دلمه قرمز یا سبز را خوب بشورید و به صورت خلالی یا نگینی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه به همراه زیتون ریخته و مواد را هم بزنید و ترکیب کنید.

حالا حدود ۳ الی ۴ ق غذا خوری روغن زیتون را به همراه شوید خشک و مخلوط سرکه سیب و آبغوره را به مواد زیتون اضافه کنید و هم بزنید و در انتها کمی نمک بریزید و ظرف را برای ۳ ساعت در یخچال قرار دهید و صبر کنید تا مزه ها به خورد هم برود و بعد میل کنید. نوش جان

 زیتون پرورده لبنانی

نکات کلیدی در تهیه زیتون پرورده لبنانی

  1. این روش زیتون پرورده لبنانی را می توانید برای ۱۰ روز در یخچال نگهداری کنید و بهتر است همیشه در مقدار کم تهیه کنید و میل کنید.
  2. می توانید به دلخواه از قارچ اسلایس شده نیز استفاده کنید.
  3. برای ۱ پیمانه زیتون خلالی شده حدود ۱/۲ پیمانه سرکه و آبغوره کافی می باشد.

ارزش غذایی 100 گرم زیتون

  • کالری: 115
  • آب: 80٪
  • پروتئین: 0.8 گرم
  • کربوهیدرات: 6.3 گرم
  • شکر: 0 گرم
  • فیبر: 3.2 گرم
  • چربی: 10.7 گرم

دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
آیا دعوت‌نشدن علی دایی از پیش طراحی شده بود؟ / کریم باقری به علی دایی پشت نکرد؛ عدم حضور به نشانه اعتراض (2 نظر) شهردار این شهر شمالی دستگیر شد / ماجرا چیست؟ (1 نظر) دادستان کل کشور: بدحجابی جمع خواهد شد / رفع فیلترینگ با شرط و شروط انجام شده (1 نظر) تصاویر غم‌انگیز از بغض و اشک جمیله علم‌الهدی برای همسرش سیدابراهیم رئیسی (1 نظر) خانه ابدی مشترک آزاده نامدای و هنرمندی که سنگ قبرشان یکی است/روحش شاد و یادش گرامی (1 نظر) حمله تند مایلی‌کهن به دایی: از انتقاد به پول‌پرستی تا کنایه به شخصیت و رفتار (1 نظر) جدیدترین ادعا از اولین خوش خدمتی جولانی به اسرائیل؛ تبدیل ساختمان سفارت ایران در سوریه به سفارت اسرائیل+ویدیو (1 نظر) عکس روز | از ورود همسر ارسطوی پایتخت به دنیای بازیگری تا حضور رضا قوچان نژاد و همسرش در کنسرتی در ایران (1 نظر) پوستر جدید سایت رهبری چشم‌ها را به خود جلب کرد؛ ادا کردن حق مطلب با این لقب برای سردار سلیمانی +عکس (1 نظر) (ویدئو) بابک زنجانی مفسد اقتصادی معروف کجاست؟ (1 نظر) شوک در اسرائیل: نتانیاهو به دام سرطان افتاد! (1 نظر) دختر صدام حسین در رویای بازگشت به عرصه قدرت در عراق؟! (1 نظر) (عکس) سید مجید حسینی فعال سیاسی نزدیک به قالیباف در شورای عالی رفاه به ریاست پزشکیان (1 نظر) نفرین و دعاهای معکوس مردم اسرائیل بدرقه راه نتانیاهو در بیمارستان؛ یک ملت در انتظار معجزه منفی!+عکس (1 نظر) انتصاب  سرپرست هیات تکواندو شهرستان تبریز (1 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
پشت‌پرده تلاش برای ترور بشار اسد در روسیه؛ رئیس‌جمهور مخلوع سوریه چگونه از این توطئه جان سالم به در برد؟
فال قهوه با نشان روز جمعه 14 دی ماه 1403
فال شمع روزانه امروز جمعه 14 دی ماه 1403
فال روزانه امروز جمعه 14 دی ماه 1403
فال ابجد روزانه جمعه 14 دی 1403 / تیرماهی ها هشدار، این فکر را از ذهنت بیرون کن
فال انبیاء روزانه جمعه 14 دی 1403 / مژده؛ غم نخور که خوشی در راه است
جزئیات تکان دهنده از پرونده فساد اقتصادی 3 میلیارد و 300 میلیون یورویی در چای دبش!
فال حافظ با تفسیر امروز جمعه 14 دی 1403 + فیلم / خبر خوش که سعادت در انجام این کار است
یادداشت‌های روزانه مسعود: با گزینش به شیوه دهه شصت نمی‌توانیم کاری کنیم
آرزوی حاج قاسم سلیمانی برای شهادت سید جواد هاشمی/ کاش یک دختر با شنیدن نام ایشان احساس امنیت می کرد!
عابدزاده: کفاشیان باید از انتخابات فدراسیون کنار بکشد
پیام مهم مدیرعامل تراکتور برای هواداران قبل بازی با استقلال خوزستان/ تیم را تنها نگذارید!
طرز تهیه شامی پوک با سیب زمینی خوش طعم برای روزهایی که میخوای یه غذای فوری درست کنی+ ویدئو
پاسخ شنیدنی زیباکلام به یک سؤال: چرا مردم برای حاج قاسم سر و دست می شکنند؟
شب آرزوها و سنت‌های خاص ایرانی‎‌ها/ از "بخت گشایی" در کاشان تا "بو دَر کردن" در یزد
منتخب روز   
شب آرزوها و سنت‌های خاص ایرانی‎‌ها/ از "بخت گشایی" در کاشان تا "بو دَر کردن" در یزد آلبوم اکران روز: استایل شیک پارسا پیروزفر، سارا بهرامی، بانیپال شومون، ندا جبرائیلی، پوریا رحیمی در اکران مردمی فیلم «علت مرگ نامعلوم» لحظات ناب عایشه‌گل جوشکون از سال گذشته در سال 2025/ از سلفی با هنرمند معروف ایرانی تا تزئینات کریسمی خونه زندگیش در کنار شوهرجان (ویدئو) مستند حیات وحش/ اگه دلشو نداری نبین/ مار موذی که جوجه بی‌پناه رو یه لقمه چپش کرد 😔 (ویدئو) مستند حیات وحش/وقتی بخت باهات یار نباشه/ فقط ببین چجوری پلنگ و تمساح گورخر رو تیکه پاره کردن! بغض مهران مدیری با اشعار عاشقانه و ناب "نیما یوشیج" اشک به چشمانتان می آورد / خشک آمد کشتگاه من... (ویدئو) رامبد جوان خواستار تکثیر سام درخشانی برای شهرستان‌ها شد! غذای پیشنهادی امروز/ طرز تهیه فوری بورک مرغ ترکیه‌ای لذیذ و با بافتی ترد (ویدئو) مستند حیات وحش/ درگیری نفسگیر پیتون طلایی و تمساح/ گوشت هم را میخورند استخوان هم را دور نمیندازند! (ویدئو) داریوش کاردان: شلنگ تخته ننداختم، با آهنگ فرانسوی جوری رقصیدم که رضا عطاران فکر میکرد رفتم کلاس رقص! وقتی وزیر صمت پزشکیان، انگلیسی را مثل آب خوردن صحبت می‌کند+ویدیو/ مهارتی فراتر از انتظار فروش دارو اونم در اینستاگرام؟ این بلاگرها کی میخوان بساط خودشونو جمع کنند؟!