طرز تهیه ژله انار مخصوص شب یلدا را در این بخش از ساعد نیوز تقدیم می کنیم. شب یلدا بلند ترین شب سال است و همه دور هم جمع می شوند و با خوراکیهایی مانند ژله انار، آش انار، میوه انار، هندوانه، کدو و … آن را جشن می گیرند. شما به راحتی میتوانید در منزل با مواد ساده ای ژله انار و گلاب را تهیه کرده و در کنار اعضای خانواده میل کنید.
مواد لازم برای ژله انار و گلاب
- ژله انار ۱ بسته
- آب انار ۲۵۰ میلی لیتر
- شکر ۵۰ گرم
- گلاب ۱ قاشق سوپ خوری
- دانه انار برای تزیین ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه ژله انار و گلاب
ابتدا آب انار و شکر را با هم مخلوط کنید و داخل قابلمه کوچکی بریزید، سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا شکر حل شود و مایع داغ شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. در این مرحله پودر ژله را داخل ظرف بریزید و آن را کاملا داخل آب انار حل کنید. در انتها گلاب را اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مواد به طور یکدست با هم مخلوط شوند. مخلوط حاصل را داخل قالب های کوچک یا یک قالب بزرگ بریزید. بعد آنها را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خودشان را بگیرند. وقتی ژله ها آماده شد، کف قالب ها را به مدت ۵ تا ۱۰ ثانیه داخل آب قرار دهید، سپس آن ها را برگردانید تا از قالب خارج شوند. ژله ها را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و در صورت تمایل آن ها را با برگ های نعنا تزیین کرده و سرو کنید.
روش تهیه ژله شیر موز لذیذ
