ایده های مختلفی برای تزیین هندوانه شب یلدا وجود دارد . حکاکی هندوانه برای شب یلدا ، تزیین هندوانه به شکل سبد ، تزیین هندوانه به شکل گل و …. ایده هایی هستند که به شکلهای مختلف می توان آنها را اجرا نمود اما اگر به دنبال ایده ای جدید و خاص برای تزیین هندوانه شب یلدا هستید یکی از بهترین و متفاوت ترین ایده های جدید کیک هندوانه است.البته ما اینجا ژلو کیک هندوانه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای ژلو کیک هندوانه
- پودر ژله هندوانه ۱۰۰ گرم
- آرد ۲ لیوان
- شکر ۱ لیوان
- تخم مرغ ۴ عدد
- روغن ۱ لیوان
- آب هندوانه ۱/۲ لیوان
- بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
- شکلات چیپسی به مقدار لازم
- رنگ خوراکی به مقدار لازم
- خامه فرم گرفته یا باترکرم به مقدار لازم
طرز تهیه ژلو کیک هندوانه
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، شکر و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و چند دقیقه با همزن بزنید تا شکر حل شود سپس آب هندوانه و روغن را کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنید.
آرد ، پودر ژله ، بکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط و کم کم به مواد دیگر اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( زیاد هم نزنید ، فقط تا حدی که مواد مخلوط شوند کافی است ).
ته قالب کیک کاغذ روغنی بیندازید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۳۰ – ۴۰ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد ( پس از ۳۰ دقیقه کیک را چک کنید ).
کیک را از فر خارج کنید و پس از اینکه خنک شد از وسط به دو قسمت برش بزنید ، خامه یا باتر کرم را با رنگ خوراکی قرمز رنگ کنید ، روی لایه اول مقداری خامه یا باتر کرم قرمز بریزید و پخش کنید و روی آن مقداری شکلات چیپسی بپاشید و لایه دوم را قرار دهید.
مقداری خامه یا باتر کرم را با رنگ های قرمز و سبز رنگ کنید و کیک را با آن پوشش دهید ، در پایان مقداری چیپس شکلاتی خرد شده را روی سطح کیک بریزید ، کیک را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس سرو کنید.
مواد لازم برای ژلو کیک هندوانه روش دوم
- پودر ژله هندوانه 100 گرم
- آرد 2 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- تخم مرغ 4 عدد
- روغن 1 پیمانه
- آب هندوانه یا آب میوه 1/2 پیمانه
- بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
- نمک 1/8 قاشق چایخوری
- شکلات چیپسی مقداری
- خامه فرم گرفته یا باتر کرم به مقدار لازم
- رنگ خوراکی به مقدار لازم
طرز تهیه ژلو کیک هندوانه روش دوم
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، شکر و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و چند دقیقه با همزن بزنید تا شکر حل شود سپس آب هندوانه و روغن را کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنید.آرد ، پودر ژله ، بکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط و کم کم به مواد دیگر اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( زیاد هم نزنید ، فقط تا حدی که مواد مخلوط شوند کافی است ).ته قالب کیک کاغذ روغنی بیندازید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 30 – 40 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد ( پس از 30 دقیقه کیک را چک کنید ).
کیک را از فر خارج کنید و پس از اینکه خنک شد از وسط به دو قسمت برش بزنید ، خامه یا باتر کرم را با رنگ خوراکی قرمز رنگ کنید ، روی لایه اول مقداری خامه یا باتر کرم قرمز بریزید و پخش کنید و روی آن مقداری شکلات چیپسی بپاشید و لایه دوم را قرار دهید.
مقداری خامه یا باتر کرم را با رنگ های قرمز و سبز رنگ کنید و کیک را با آن پوشش دهید ، در پایان مقداری چیپس شکلاتی خرد شده را روی سطح کیک بریزید ، کیک را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس سرو کنید.میتوانید به جای آب هندوانه از آب میوه یا شیر استفاده کنید ، در صورتی که ژله هندوانه در دسترس ندارید از ژله با رنگ های مشابه استفاده کنید.
روش تهیه تارت هندوانه ای لذیذ
