مافین ساده بادام و شکلات یکی از انواع شیرینی های مجلسی و بسیار شیک بی المللی است که برای پذیرایی در مجالس بسیار مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای مافین ساده بادام و شکلات
- آرد :250 گرم
- پودرکاکائو :30 گرم
- تخم مرغ:2 عدد
- روغن مایع :125 میلی لیتر (نصف لیوان)
- آب جوش :125 میلی لیتر
- شیر:125 میلی لیتر
- ماست:2 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر:2 قاشق چایخوری
- شکر:200 گرم
- پودر بادام :100 گرم
طرز تهیه مافین ساده بادام و شکلات
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا در طول آماده سازی مواد گرم شود.آرد و کاکائو را با هم مخلوط کرده و دو تا سه بار الک کنید و در کاسه ای بریزید، بقیه مواد خشک را افزوده و هم بزنید.
در ادامه تخم مرغ، ماست، روغن ، شیر و آب جوش را در کاسه دیگری مخلوط کنید.مخلوط تخم مرغ را روی مواد آردی بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.سپس با هم زن برقی برای 7 تا 8 ثانیه خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.قالب های مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید و دو سوم از هر کدام را با مواد فوق پر کنید.مافین ها را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.
روش تهیه مافین فندق و شکلات لذیذ
