قند رژیمی یکی از بهترین ایده برای مهمانی های خاص به خصوص نوروز می باشد. شما می توانید از پودر قند نیز استفاده کنید ولی اگر دوست دارید ظاهر زیبا تری و کریستالی داشته باشید از شکر استفاده کنید. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه قند رژیمی برای پذیرایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای قند رژیمی
- کله قند ۱ عدد
- آب ۷ لیوان
- زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
- زنجبیل ،هل،زیره(از هر کدام نصف) قاشق چای خوری
- گلاب ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه قند رژیمی
- کله قند را خرد کرده در قابلمه میریزیم اب را نیز اضافه میکنید
- شعله را ملایم کرده و میگزاریم تا غلیظ شود.
- گلاب و زعفران و هل و زیره و زنجبیل را اضافه کرده وکمی با این مواد بجوشد.
- یه قاشق چایخوری از مواد را برداشته و در سینی روحی ریخته اگر به سینی (چسبید باید باز هم بجوشد) نچسبید آماده است و باید کل مواد را داخل سینی ریخته و بگذاریم تا سرد شود.
- وقتی کاملا سرد شد و سفت شد از سینی جدا میشود آنگاه مانند قند آن را خرد میکنیم.