پودر سوخاری از خشک و برشته کردن نان به دست می آید و با انواعی از ادویه ها و سبزیجات ترکیب می شود. برای تهیه این پودر معمولا از باگت و یا نان تست استفاده می شود. پودر سوخاری می تواند دانه درشت (برای غذاهای سوخاری مانند مرغ سوخاری، قارچ سوخاری، کتلت و کوکو) یا دانه ریز (برای ناگت) باشد.
شما حتی می توانید پودر سوخاری پنیر پارمزان و آویشن داشته باشید در ادامه با طرز تهیه پودر سوخاری پنیر پارمزان و آویشن در ساعد نیوز آشنا می شوید . . .
مواد لازم پودر سوخاری پنیر پارمزان و آویشن
- نان تست خشک ۲۲۵ گرم
- نمک درشت ۱ قاشق چای خوری
- آویشن ۳.۵ قاشق غذا خوری
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۳/۴ پیمانه
طرز تهیه پودر سوخاری پنیر پارمزان و آویشن
تکه های نان خشک را داخل مخلوط کن می ریزیم تا ریز شود.سپس آن را به یک کاسه منتقل نموده، آویشن تازه و خرد شده (یا ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک شده) و پنیر پارمژان ریز رنده شده، را نیز اضافه نموده هم می زنیم و سپس نمک و فلفل را اضافه می کنیم. این پودرسوخاری بسیار مناسب برای آماده کردن شنیتسل و مرغ کیوسکی (یا همان جوجه کیِف Chicken Kiev می باشد) می توانید سینه مرغ بدون پوست و لخم را در آرد، سپس تخم مرغ و پس از آن در پودر سوخاری ادویه دار بغلتانید.این نوع پودرهای سوخاری این قابلیت را دارند که به مدت یک ماه در فریزر نگه داری شوند.
روش تهیه پودر اسفناج
