بلوندی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی هایی است که میتوانید در فر بپزید. یک برش از شیرینی بلوندی کاملاً سیر کننده است و طعم بی نظیری دارد.
مواد لازم برای شیرینی بلوندی
- آرد : یک و سه چهارم پیمانه
- دارچین (پودرشده) : یک قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
- نمک : یک دوم قاشق چای خوری
- کره : یک پیمانه
- شکر رژیمی کامور : یک چهارم پیمانه
- تخم مرغ : ۳ عدد
- بادام (پرک شده) : یک دوم پیمانه
طرز تهیه شیرینی بلوندی
- آرد، دارچین، بیکینگ پودر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
- کره و شکر کامور را در ظرفی جداگانه آنقدر بزنید تا کمرنگ و یکدست شوند.
- تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.
- این مخلوط را به مخلوط آرد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. بادام پرک شده را اضافه کنید.
- خمیر به دست آمده را در یک ظرف فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید و روی آن را صاف کنید.
- به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کاملا بپزند.
- آنها را از فر درآورید و پس از خنک شدن برش دهید و سرو کنید.
مواد مورد نیاز شیرینی بلوندی روش دوم
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۲ پیمانه آرد
- ۱ پیمانه شکر قهوه ای
- ۱ قاشق غذاخوری وانیل
- ۴ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق غذاخوری نمک
- ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
- ۱ قاشق غذاخوری شکلات فندقی صبحانه
- ۱/۳ پیمانه فندق خرد شده
طرز تهیه شیرینی بلوندی روش دوم
در اولین مرحله فر را بر روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. سپس مشغول تهیه خمیر شیرینی شده و بکینگ پودر، آرد و نمک را با یکدیگر ترکیب نمایید و کره را ذوب کرده و به شکر افزوده و ترکیب می نمایید.وانیل و تخم مرغ ها را نیز با آن ترکیب نموده و به مخلوط آرد و بکینگ پودر بیافزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.فندق های خرد شده را با شکلات فندقی به این مخلوط اضافه کنید.کمی کره را بر سینی شیرینی پزی مالیده و سپس به وسیله ی کاغذ روغنی بپوشانید، ترکیب به دست آمده را پس از هم زدن درون سینی بریزید و برای ۲۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید.پس از گذشت ۲۵ دقیقه یک عدد خلالی را درون آن فرو ببرید، اگر تنها چند تکه ریز از شیرینی به آن بچسبد، نتیجه پخته شدن بلوندی شما می باشد.شیرینی خوشمزه شما آماده شده است، آن را از فر خارج ساخته و بگذارید تا سرد شود. پس از زمانی حدودا یک ربع شیرینی را به قطعه های مربع شکل قسمت نموده و بر روی هر قسمت کوچک از این شیرینی کمی شکلات صبحانه فندق بریزید.شیرینی بلوندی شما با طعمی ایده آل و استثنایی و ظاهری زیبا که تزئین شده است، آماده ی میل کردن است.
روش تهیه شیرینی موکای لذیذ
