روش تهیه لیموناد عسلی گازدار لذیذ

تمام نوشیدنی هایی که از لیمو درست می شوند را لیموناد می گویند. انواع مختلفی از لیموناد وجود دارد که دو نوع از آن شناخته شده تر است؛ لیموناد گازدار و لیموناد بدون گاز. لیموناد بدون گاز نوعی از لیموناد است که معمولا با لیموی تازه و شیرین کننده هایی مانند عسل یا شکر درست می شود اما لیموناد گازدار به صورت ترکیبی با دیگر نوشیدنی ها به کار می رود.از قدمت این نوشیدنی بیش از هزار سال می گذرد و دستور تهیه آن تغییر نکرده است. محققان و مورخان می گویند نوشیدنی لیموناد اولین بار در قرون وسطی توسط مردم مصر در سواحل مدیترانه تهیه شده است و شواهد نشان می دهد که مرکبات از جمله لیمو ترش از زمان یهودیان وجود داشته است.
در 20 اوت سال 1630 برای اولین بار نوشیدنی لیموناد به مردم پاریس معرفی شد. در کشور فرانسه اغلب لیموناد را از ترکیب آب گازدار، آب لیمو و عسل تهیه می کردند. کم کم لیموناد در اروپا محبوبیت بسیاری پیدا کرد و باعث شد یک شیمیدان انگلیسی به نام جوزف پریستلی دستگاه تولید آب گازدار را اختراع کند.
ماهیت اصلی این نوشیدنی مشخص است اما هر منطقه و کشوری با توجه به سلایق خود به این نوشیدنی طعم دهنده ها و ادویه های مختلفی اضافه می کنند. برخی برگ نعنا یا برگ ریحان تازه را به لیموناد افزوده، بعضی کمی به آن نمک و فلفل اضافه می کنند، عده ای این نوشیدنی را با عسل، شکر و یا حتی شیره درخت افرا خوش طعم می کنند. نوع شیرین کننده و مقدار شیرینی این نوشیدنی به سلیقه شما برمی گردد. می توانید از عسل، شکر سفید و یا نبات استفاده کنید.

خواص لیموناد

لیمویی که در این نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرد، حاوی ویتامین ث، ویتامین آ، تعدادی از ویتامین های گروه ب و نیز مواد معدنی فراوانی است. پس این نوشیدنی فقط جهت رفع تشنگی نیست بلکه با نوشیدن آن مواد مغذی زیادی نیز دریافت خواهید کرد. مطالعه ای جدید ثابت کرده آب لیمو غنی از اسید سیتریک و در جلوگیری از سنگ کلیه یا کند شدن شکل گیری آنها بسیار موثر است. محققان دانشگاه مرکزی مرکز کلیه دانشگاه دوک، ۱۲ بیمار مبتلا به سنگ کلیه را که مدت ۴ سال تحت درمان لیموناد بودند، تحت نظارت گرفتند.بر اساس یافته های آنها، بیماران در طول درمان چهار ساله با لیموناد، با کاهش تعداد و رشد سنگ کلیه مواجه شدند. برخی بیماران در طول دوره مطالعه حتی برای درمان سنگ های کلیوی دیگر به مداوای پزشکی احتیاج نداشتند. نوشیدن لیموناد به هضم کمک می کند. آب لیمو یک ماده درمانی طبیعی قوی برای سوء هاضمه و یبوست است. از این رو، نوشیدن لیموناد می تواند توانایی دستگاه گوارش را برای هضم غذاها افزایش دهد. در عین حال، نوشیدن لیموناد ضایعاتی که دیواره روده را پوشش داده اند، از بین می برد.
نوشیدن لیموناد از سرطان جلوگیری می کند. لیمو حاوی آنتی اکسیدان است. اثبات شده که لیمو از تغییر شکل سلول ها و در نتیجه سرطان جلوگیری می کند. تغییر شکل سلول نتیجه ای جز گسترش سرطان ندارد. بنابراین، نوشیدن لیموناد به طور مرتب می تواند حضور مداوم آنتی اکسیدان ها را تضمین کند.
نوشیدن لیموناد اثر آرام بخش دارد. به علت میزان بالای پتاسیم در لیمو نوشیدن لیموناد می تواند برای افرادی که دارای فشار خون بالا، تهوع و سرگیجه هستند، اثر آرام بخش داشته باشد. سطح بالای پتاسیم می تواند منجر به کاهش مسائل و مشکلات مختلف قلبی شود.

مواد لازم برای تهیه لیموناد عسلی گازدار

• 1 لیتر آب گازدار سرد
• 1 لیوان آب لیمو تازه
• نصف فنجان آب سرد
• نصف فنجان شکر سفید
• نصف فنجان عسل (ترجیحاً رنگ روشن)
• یخ
• نعنا تازه (اختیاری)

آموزش طرز تهیه لیموناد عسلی گازدار

در یک پارچ، نصف فنجان آب و شکر را با همزن بزنید تا شکر حل شود.عسل را بریزید و مخلوط کنید تا خوب با مواد ترکیب شود. آب لیمو را هم اضافه کنید. آب گازدار را هم اضافه کنید و یک بار هم بزنید. یخ و نعنا را اضافه کنید. برای جلوگیری از این که لیموناد زیاد آبکی و بی مزه نشود، گیلاس یا انگور را فریز کرده و از آن ها به عنوان تکه های یخ استفاده کنید.

فواید نوشیدن لیموناد

1. باعث هیدراته کردن بدن می شود
2. لیمو ترش منبع بسیار خوبی از ویتامین ث است
3. به روند کاهش وزن کمک می کند
4. موجب سلامت و شادابی پوست می شود
5. به سیستم گوارش و هضم غذا کمک می کند
6. نوشیدنی لیموناد دهان را خوشبو می کند
7. لیموناد مانع ایجاد سنگ کلیه می شود

روش تهیه لیموناد انبه و آناناس خانگی لذیذ