ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه کیک خیس با محلبی لذیذ

  پنجشنبه، 14 بهمن 1400   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه کیک خیس با محلبی لذیذ
کیک خیس با محلبی یک کیک بسیار نرم و لطیف است که با روکش و یا مغز محلبی تهیه می شود. این کیک دارای بافتی بسیار نرم است شبیه به کیک های خامه ای می باشد ولی هیچ خامه ای در تهیه این کیک استفاده نشده است. امروز قصد داریم تا طرز تهیه کیک خیس شکلاتی با محلبی خوشمزه و مجلسی در فر را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.

یکی از خوشمزه ترین کیک هایی که درست کردیم همین کیک خیس با مغز محلبی هست، پیشنهاد میکنیم حتما یکبار امتحانش کنید، کیک خیس شکلاتی با بافتی نرم و مغز محلبی که بسیار خوشمزه است پس با ما همراه باشید.

مواد لازم کیک خیس با محلبی

  • تخم مرغ ۴ عدد
  • شکر ۱ لیوان
  • شیر ۱ لیوان سرخالی
  • روغن مایع ۱۰ قاشق غذا خوری
  • آرد ۲ لیوان
  • وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
  • پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
  • شیر ۱ لیوان
  • شکلات تخته ای ۴۰ گرم
  • شیر ۴ لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری
  • نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
  • کره ۵۰ گرم
  • شکلات چیپسی سفید ۴۰ گرم

مواد لازم گاناش کیک خیس با محلبی

  • خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
  • شکلات تخته ای ۸۰ گرم

طرز تهیه کیک خیس با محلبی

تخم مرغ وشکر راحدود ۸دقیقه هم بزنید تاسفیدوکشدارشود.اواسط کاروانیل را اضافه کنید.بترتیب روغن مایع وشیر را اضافه وخوب مخلوط کنید.آرد+پودرکاکائو+بیکینگ پودر را۳بارالک کرده ودردومرحله به مواداضافه ،ابتدابالیسک مخلوط وبعدبادورکندهمزن درحد یکدست شدن بزنید.داخل قالب۲۰×۳۰که باکره چرب شده بریزیدو در فربادمای۱۸۰درجه بمدت۲۵الی۳۰دقیقه بپزید.ازقالب که جدا کردید قسمت برجسته کیک را باچاقوجداکنیدودوباره داخل قالب برگردانید با وسیله ای قسمتهایی از کیک را سوراخ کنید.۱ لیوان شیرراروی حرارت گرم کنید و۴۰گرم شکلات تخته ای خردشده اضافه وخوب مخلوط کنید وتمام سطح کیک را بااین مایه خیس کنید.

برای محلبی : تمام مواد غیر از شکلات را باهم مخلوط روی حرارت مداوم هم بزنید تا به غلظت برسد درآخر شکلات را افزوده ومخلوط کنید واین مخلوط را روی سطح کیک ریخته وصاف کنید در دمای محیط بگذارید تا خنک شود دراین فاصله گاناش را آماده کنید.۲۰۰گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی حرارت بگذارید تا از اطراف شروع به حباب زدن کند مواظب باشید نجوشد.حرارت را خاموش و۸۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه وخوب مخلوط کنید.گاناش را روی محلبی بریزید وداخل یخچال بگذارید یک شب بماند وبعد برش زده وتزیین ونوش جان کنید.


دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
اگر یک بار تنگه هرمز را ببندیم تا شریعتمداری دلش خوش بشود و حکومتی هم به جلیلی بدهیم، دیگر همه چیز تمام و مشکلات حل می‌شود (2 نظر) نگاهی به عکس شناسنامه بازیگران و سلبریتی های مشهور سینمای ایران+عکس/ از شیلا خداداد و شهاب حسینی تا بهرام رادان و مرتضی پاشایی (1 نظر) کنایه سنگین جمهوری اسلامی به قالیباف: با فقط 6 درصد آراء حوزه انتخابیه رئیس مجلس شده است! (1 نظر) خانه ابدی مشترک آزاده نامدای و هنرمندی که سنگ قبرشان یکی است/روحش شاد و یادش گرامی (1 نظر) ذکر امروز با ناصر رفیعی برای "افزایش روزی" / توصیه پیامبر به دخترش فاطمه (س)؛ بگو یا رب العالمین... (1 نظر) خبر بسیار امیدبخش یک دیپلمات معروف درباره توافق قریب الوقوع ایران با دولت ترامپ در روزنامه دولت (1 نظر) رئیس دفتر آیت الله خامنه ای: اگر قدرت نظامی نداشتیم تا الان ما را خورده بودند (1 نظر) قاب ایران قدیم/ 3 تصویر خاطره‌انگیز از دختران شیک پوش بالاشهری در دهه 70 (1 نظر) (تصاویر) عاقبت شوم بشار اسد بعد از فرار به روسیه: لنگه کفش در دهان رهبر سابق شام (1 نظر) حسن خمینی: خدا نکند پرچم بیفتد! آنگاه رفقای دیروز هم سنگ می‌زنند (1 نظر) نگاه های معنادار دختر پزشکیان بعد از شنیدن جملات امروز پدرش: تصور می‌کنم اگر همسرم بود شاید فرزندانم بهتر تربیت می‌شدند+ویدیو (1 نظر) تصاویر دیده نشده از جنجالی‌ترین خواهر محمدرضا پهلوی با لباس عروس ابریشمی در روز خاکسپاری پدرش در ایران/ خاندانی که حتی حاضر به حفظ حرمت پدرشان هم نبودند (1 نظر) سلفی یلدایی عبدالله روا، مجری برنامه ویدیوچک با خواهرزاده بانمکش/ چقدر شبیه همدیگه هستن+عکس (1 نظر) برای اشک‌های پزشکیان! (1 نظر) اجرای بی نظیر آهنگ مادر توسط آرون افشار برای مامانای آسمونی +فیلم/ بگو باران ببارد...
تیتر امروز   
اتفاقی عجیب و زشت در فوتسال/دیروز کاپیتان تیم فحش خورد!
از افزایش صف‌ها تا کاهش منابع؛ وام ازدواج در آستانه بحران اجتماعی؟
مهاجرت یا ماندن؟ انتخاب دشوار استادان دانشگاه‌های ایران
(ویدیو) فرانسوی صحبت کردن "نعیمه نظام دوست" به کمک ترجمه آنلاین گلوریا هاردی؛ اصالت رشتی خودش رو هم قاطی فرنگی بودنش کرده / احسان علیخانی از خنده روده‌بُر شد😂😂
رونالدو رقیب رویایی اسطوره ی بوکس!/رونالدو را در رینگ بوکس خواهیم دید؟!
انس خطاب، کلیددار امنیت تحریر الشام؛ از گذشته مبهم تا قدرت مطلق
خبر خوب برای دانش‌آموزان مناطق محروم؛ ممنوعیت انتقال معلمان جذب شده از طریق این سهمیه
حمله موشکی یمن به تل‌آویو/ تعطیلی فرودگاه بن‌گوریون
بازی فکری؛ اگه نابغه‌ی جمع دوستاتی بگو قاتل این آقا کیه؟!
سوژه جذاب امشب/ دو خواهر بهم چسبیده که با یک مرد ازدواج کردند + عکس شوهر
استعداد این بازیکن در پست غیر تخصصی اش امروز او را به بهترین بازیکن دربی خوزستان تبدیل کرد!
جدول زمانبندی قطعی برق امروز جمعه 7 دی تهران، تبریز، مشهد، اصفهان و... منتشر شد + لینک
سلامتی بازیکنان تیم پرسپولیس در خطر است!
فال ابجد روزانه جمعه 7 دی 1403 / خرداد ماهی ها خطر در کمین است پشیمان میشوی
فال انبیاء روزانه جمعه 7 دی 1403 / مهر ماهی مراقب باشید ممکن است سختی در پیش داشته باشید
منتخب روز   
رونمایی افسانه پاکرو از عکس برادرزاده اش/ گذر زمان چه بر سرش آورده؟ جدول زمانبندی قطعی برق امروز جمعه 7 دی تهران، تبریز، مشهد، اصفهان و... منتشر شد + لینک عکسی که ثابت می کند نیما فلاح و سحر ولدبیگی عاشق ترین زن و شوهر سینمای ایران هستند/ این شکلی به پای هم پیر بشید نوستالژی روز/ تیتراژ جذاب کارتون خاطره‌انگیز بچه‌های دهه60 و 70؛ «کاراگاه گجت»/ آخرشم نفهمیدیم کی پشت اون صندلی نشسته 🤣 داستان های هزار و یک شب / شب سی‌ و یکم؛ مرد گوش بریده و خیال ازدواج با دختر کم سال وزیر (ویدئو) مستند حیات وحش/مادر تو هر شکلی مادره/ فداکاری‌های عاشقانه گورِخر شجاع برای نجات کُره‌اش از چنگال شیر بی‌رحم! قاب ایران قدیم/ از بابانوئل در دبیرستان دخترانه سال 78 تا استایل دانشجویان دانشکده هنر سال 70 این املت خوردن داره/ راز خوشمزگی املت قهوه‌خانه‌ای استقبال ویژه و منحصربفرد از مسعود پزشکیان با رقص محلی و جمله آذری که به مذاق رئیس‌جمهور خوش آمد+ویدیو 7 کتاب موفق و پرفروش که قبل از ازدواج حتما باید بخوانید جنجال برانگیزترین درخت کریسمس در آلمان / 5 میلیون دلار فقط برای درخت؟! + تصاویر 10 غذای سنتی کریسمس در کشورهای مختلف جهان