کیک انگور یکی از انواع کیک ها می باشد که می توانید در فصل انگور آن را تهیه کنید شما می توانید از انگور سیاه یا یاقوتی برای تهیه این کیک استفاده کنید و برای یک دورهمی یا عصرانه یک کیک جذاب و خوشمزه تهیه کنید. شما می توانید این کیک را مانند دیگر کیک ها در فر و یا بدون فر تهیه کنید که طعم و بافت بسیار عالی دارد. از کیک های مشابه مانند کشمشی بسیار مناسب تر است شما می توانید این کیک خوشمزه را امتحان کنید و در هر قالبی که دوست دارید آن را تهیه کنید.
مواد لازم برای کیک انگور سیاه درتوستر
- آرد (بعلاوه 2 ق غ) ۱/۵ پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱ قاشق مربا خوری
- نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
- شیر ۱/۲ پیمانه
- روغن ۱/۳ پیمانه
- ماست ۳ قاشق غذا خوری
- شکر ۱ پیمانه سرخالی
طرز تهیه کیک انگور سیاه در توستر
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید وانیل را اضافه کنید و ۲۰ ثانیه هم بزنید شکر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایع کرم رنگ و کشدار بشود شیر و ماست را به مواد اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید همزن را خاموش کنید و روغن را اضافه و با پره های همزن روغن را مخلوط کنید آرد +بیکینگ پود+نشاسته ذرت رو با هم ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید با پره های همزن خاموش به آرامی هم بزنید و در آخر با لیسک دورانی کمی هم بزنید و مواظب حبابها باشید چون پف کیک بستگی به همین حبابها دارد کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مقداری از مایع را درون قالب ریخته و بعد انگور اضافه کنید و انگور ها را کمی با لیسک درون مایع فشار بدهید و هر مرحله مایع بریزید و سپس انگور تا مواد تمام بشود.
در آخر کار انگور روی سطح مواد بریزید و قالب را در فر بگذارید با حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵ دقیقه و در توستر با دمای ۱۶۰ اول المنت پایین بمدت ۲۵ دقیقه و سپس هر دو المنت بالا و پایین بمدت ۲۰ دقیقه چک کنید در صورتی که هنوز آماده نبود ۱۰ دقیقه دیگر فقط المنت پایین دمای فر و توستر ها با هم متفاوت هست پس حتما کیک را چک کنید.