قبل از این که شما بخواهید یک کرپ خوشمزه بپزید یا حتی اصلا قبل از این که برای بار اول آن را میل کنید، شاید به نظر شما پختن آن بسیار سخت و مشکل و حتی عجیب و غریب به نظر برسد. اما وقتی برای اولین بار آن را بپزید، می بینید که فقط اسم آن عجیب و غریب بوده است، وگرنه خیلی ساده و خوشمزه است. کرپ در واقع نوعی نون نازک است که با طعم های مختلف برای وعده های مختلف روزانه تهیه می شود، برای مثال، با طعم وانیل و نیز مقداری شیرین برای صبحانه، یا نمکی برای ناهار و شام یا پیش غذاها، با ما همراه باشید تا به شما طریقۀ پخت و مواد لازم برای کرپ کیک وانیلی را آموزش بدهیم.
مواد لازم برای تهیه کرپ وانیلی
- تخم مرغ = ۲ عدد
- شیر = نصف پیمانه
- آرد = نصف پیمانه
- وانیل = یک چهارم قاشق غذاخوری
- شکر = ۳ قاشق غذا خوری
- کره = ۲۵ گرم
- توت فرنگی و یا هر میوه دیگر (برای تزیین) = به مقدار لازم
دستور پخت کرپ وانیلی خوشمزه
در ابتدا شکر و وانیل را به همراه تخم مرغ ها مخلوط کرده و خوب هم میزنیم (با همزن برقی) بعد از اینکه مخلوط خوب کف کرد زمان آن رسیده که شیر و کره را اضافه نماییم و مجدد هم می زنیم. حالا آرد را 3 بار الک نموده و در چند مرحله به مواد فوق اضافه کرده و هم می زنیم تا به یک مخلوط کاملا یکنواخت و لطیفی برسید. (دقت کنید که مخلوط شما اصلا گلوله نداشته باشد.) در این مرحله از پخت دسر کرپ وانیلی خانگی باید یک ماهیتابه نچسب را انتخاب کرده و کف و دیواره های آن را با کمی روغن مایع چرب نمایید سپس مواد کرپ را داخل آن بریزید و برای اینکه مواد بطور یکنواخت داخلش پخش بشه تابه را بچرخانید. زمانیکه رنگ کرپ تغییر کرد باید کرپ را برگردونید.
توجه داشته باشید که برای پختن ادامه مواد نیازی به چرب کردن مجدد ماهیتابه نیست. باقیمانده مواد را به همین روش بپزید می تونید علاوه بر میوه های دلخواه از شکلات صبحانه و یا خامه و عسل برای تزیین و سرو این کرپ وانیلی استفاده نمایید. نوش جونتان. می توانید شکر را از مواد لازم این کرپ وانیلی حذف نمایید و به عنوان عصرانه، ترکیب مواد گوشتی (همچون مواد ماکارونی) را جایگزین شکلات و عسل کنید.
روش تهیه کرپ ساده ی خوشمزه
