روش تهیه شیرینی شکلاتی گیاهی لذیذ

شیرینی وگان یکی از شیرینی های بدون شکر و بدون گلوتن و بدون فر مخصوص افراد گیاه خوار یا وگان می باشد. شیرینی وگان بسیار راحت است و زمان بسیار کمی برای تهیه آن میخواد. افراد گیاه خوار در تلاش هستند کمترین آسیب را به موجودات زنده برسانند و از محصولات حیوانی پرهیز کنند این افراد علاوه بر نخوردن غذاهایی که حیوانات در آن نقش دارند از خرید لباس هایی که با چرم طبیعی باشد نیز پرهیز می کنند. اما وگان ها با وجترین ها کمی متفاوت هستند افراد وجترین گاهی تخم مرغ یا لبنیات می خورند ولی افراد وگان هرگز. دونالد واتسون اولین بار در سال ۱۹۴۴ کلمه گیاه خواری را تعریف کرد

مواد لازم شیرینی شکلاتی گیاهی

• شیر خرما یا عسل (یا هر نوع شیرین کننده دیگری): ۱/۳ فنجان
• کره بادام زمینی: نصف فنجان
• دارچین: ۱۲ قاشق چای خوری
• جینگ سینگ: ۴ قاشق چای خوری
• میوه خشک شده (گیلاس، زغال اخته، یا هر نوع میوه خشک به ذائقه خودتون): نصف فنجان
• مغز آفتاب گردان بو داده: ۱/۳ فنجان
• پودر نارگیل: ۱/۳ فنجان
• بادام خلالی: ۱/۳ فنجان
• جودوسر: ۱ فنجان
• وانیل: نصف قاشق چای خوری
• شکلات تخته ای: سه چهارم فنجان

طرز تهیه شیرینی شکلاتی گیاهی

1. اول از همه خلال بادام ها را تفت میدهیم. مرتب باید خلال بادام ها را هم بزنیم و زیر تابه را هم کم کم بگذاریم بماند.
2. پس از تفت دادن به وسیله یک چاقو خلال بادام ها را خرد می کنیم.
3. جودوسر، میوه خشک، مغز آفتابگردان، دارچین، پودر نارگیل را داخل ظرفی ریخته و مواد را با هم مخلوط می کنیم.
4. سپس جینگ سینگ را به مواد خشکمان اضافه کرده و دومرتبه مواد را هم می زنیم.
5. شکلات تخته ای را روی بخار آب قرار میدهیم.
6. البته برای آب کردن شکلات تخته ای میتوانید شکلات را داخل ماکروفر قرار بدهید به مدت ۱:۳۰ دقیقه الی ۲ دقیقه.
7. بلافاصله بعد از داغ شدن شکلات تخته ای به شکلات آب شدمان وانیل، شیره خرما یا عسل و کره بادام زمینی اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط می کنیم.
8. مخلوط مایع شکلات را که داغ است به مواد خشکمان اضافه می کنیم و مواد شیرینی شکلاتی رژیمی مان را حسابی هم می زنیم.
9. کاغذ روغنی را برداشته و روی یک قالب ۲۸*۱۸ می گذاریم و مواد شیرینی شکلاتی رژیمی مان را داخل قالب ریخته و با پشت قاشق مواد را فشار میدهیم تا سفت بشود.
10. شیرینی شکلاتی رژیمی یا گیاهی مان را داخل یخچال آن هم به مدت ۲ ساعت قرار میدهیم.
11. سپس مواد را از یخچال بیرون آورده و برش می دهیم.

روش تهیه شیرینی گردویی تاسیس لذیذ