روش تهیه کاپ کیک شکلاتی با ماست

  دوشنبه، 17 مرداد 1401   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه کاپ کیک شکلاتی با ماست
کاپ کیک ساده یکی از کیک های بسیار پر طر فدار در کل دنیا می باشد. این کاپ کیک برای دیزاین میز های تولد و مراسم های مختلف و تزیین آن با توجه به تم مراسم های مختلف بسیار مناسب است. کاپ کیک تا حدی پر طرفدار است که در تقویم روزی را به کاپ کیک اختصاص داده اند.

کاپ کیک ها یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین کیک های مجلسی هستند که در ابعاد کوچک و به تعداد زیاد برای مهمانی و مجالس خود می توانید تهیه و درست کنید. این خوشمزه های کوچک در قالب های مخصوص کاپ کیک و در طعم های مختلف درست می شوند. ما در اینجا به شما خوشمزه ترین و خاص ترین کاپ کیک ها را آموزش می دهیم تا با درست کردن آنها خوشمزگی را به مهمانان خود هدیه دهید.

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک با ماست

  • آرد ۲.۵ پیمانه
  • تخم مرغ درشت ۳ عدد
  • ماست پرچرب ۱ پیمانه
  • روغن مایع ۱ پیمانه
  • شکر ۱ پیمانه
  • پودر کاکائو ۱ ق غذا خوری
  • بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری
  • وانیل نوک ق چای خوری

طرز تهیه کاپ کیک با ماست

ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس همه مواد را با کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. سپس فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود. برای پخت بدون فر نیز یک قابلمه بزرگ را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود و بعد یک سه پایه همانند الک یا بشقاب قرار دهید تا باعث ایجاد فاصله بین کف قابلمه و قالب کاپ شود.

ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را داخل یک کاسه بریزید و برای ۴ دقیقه هم بزنید تا کشدار و حجیم شود. در ادامه روغن مایع و ماست را اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۳۰ ثانیه هم بزنید تا مواد یکدست شود. بهتر است بین مواد را با لیسک دورگیری کنید تا همه مواد یکدست هم بخورد.

داخل یک کاسه آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا آرد هوا بخورد. مخلوط آرد را به تدریج به مواد فوق اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. می توانید مواد را به صورت ساده و بدون پودر کاکائو تهیه کنید و مواد را نصف کنید و به یکی از مایه کاپ کیک کمی پودر کاکائو بزنید تا بتوانید کاپ کیک دو رنگ داشته باشید.

برای پخت بدون فر مواد کاپ کیک را داخل لیوان های چرب شده بریزید، به طوری که ۲/۳ لیوان پر شود. سپس لیوان ها را روی سه پایه داخل قابلمه قرار دهید و روی درب قابلمه دمکنی بگذارید و برای ۳۵ دقیقه بگذارید تا کاپ کیک پخته شود. برای پخت بدون فر نیز باید مایه کاپ کیک را داخل قالب مافین و کپسول های کاغذی بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود. نوش جان

کاپ کیک با ماست

نکات کلیدی در تهیه کاپ کیک با ماست خوشمزه و مجلسی

  1. برای خارج کردن از لیوان باید صبر کنید تا از داغی بیفتد و بعد دور لیوان را با کمک چاقو آزاد کنید و کاپ کیک را خارج کنید.
  2. برای فر های برقی و توستر باید دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
  3. بهتر است بعد از ۳۵ دقیقه مواد را با کمک خلال دندان تست کنید و اگر پخته بود از فر خارج کنید.

کاپ کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین کاپ کیک ها می باشد که می توان آنها را با کرمفیل ها و یا کرم شکلاتی تزئین کنید و برای مهمونی یا عصرونه خود درست کنید و لذت ببرید حتما در این زمینه تجربیات خود را با ما در میان بگذارید ...


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
علی دایی: دکترها گفته بودند شاید زیر عمل زنده نمانم+عکس/ همه درآمدم را در ایران سرمایه‌گذاری کردم و یک وجب از خاک وطنم را با هیچ چیز عوض نمی کنم (126 نظر) مهران مدیری: بعد از مراسم خاکسپاری خسرو شکیبایی دیگه توی هیچ مراسمی شرکت نکرده و نخواهم کرد؛ مردم با گاز پیک‌نیکی و مایه کتلت آمده بودن انگار تفریح بود+ویدیو (86 نظر) نگرانی همسر رهبر معظم انقلاب از نداشتن شام برای پذیرایی کردن از مهمان آقا/ وقتی آن شب، در سفره غذا چیزی جز سینی نان و پنیر نبود... (83 نظر) الهام چرخنده: من که آبرو ندارم خودم را سنجاق کرده ام به اهل بیت (82 نظر) چهره غمزده و کمر خمیده آریا عظیمی نژاد، داور پرانرژی برنامه عصرجدید در مراسم تشییع مادرش/ روحش شاد و یادش گرامی+عکس (66 نظر) نگاهی به مدل مانتو های اعیانی نسرین مقانلو در عین با حجاب بودن/ میشه هم خوشتیپ بود هم با حجاب+عکس (65 نظر) نگاهی به ماشین هیوندای هوش پران جعفر غفارنژاد، رقیب مازندرانی هادی چوپان که همه آرزوشو دارن/غول بابلسری سوار بر هواپیمای رویاهایش😍 (56 نظر) عاشقانه های زیبا و دلنشین الهام چرخنده و همسر روحانی‌اش در شهر و حرم امام رضا(ع)/ ایشالا خوشبخت باشین+عکس (45 نظر) خلاقیت خنده دار قصاب شیرازی برای کشاندن مشتری به مغازه حماسه آفرید!/ هنر نزد ایرانیان است و بس +عکس😆 (39 نظر) نگاهی به حیاط دلباز و شاهانه ویلای میلیاردی علی پروین در منطقه خوش آب و هوای تهران +تصاویر/ برای خودش یک باغه (38 نظر) خلاقیت زیبا و جالب همسر جوان سید احمد خمینی برای تبریک تولد با یک شعر عاشقانه سنگین و رنگین/ در نگاه من بهارانی هنوز...+عکس (37 نظر) نگاهی به گل آفساید گولسیانی به مس رفسنجان از زاویه ای متفاوت +فیلم/ قهرمانی پرسپولیس با اشتباه محرز داوری مسجل شد (37 نظر) نگاهی به ماشین بِنزِ هوش پران حمید لولایی که همه آرزوشو دارن/آقای کمدین سوار بر هواپیمای رویاهایش😍 (35 نظر) مازیار لرستانی: دلم برای شهره لرستانی تنگ شده+ویدئو (33 نظر) پنجمین سالگرد ازدواج سوگل طهماسبی با صدای بهنام بانی و این چنین برگزار شد+ویدیو/ خوشبخت بشین و عشقتون مانا😍 (31 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال روزانه امروز یکشنبه 28 مرداد ماه 1403
فال قهوه با نشان روز یکشنبه 28 مرداد ماه 1403
فال شمع روزانه امروز یکشنبه 28 مرداد 1403
7 خواسته ای که مردان از همسرشان دارند!
فال حافظ با تفسیر امروز یکشنبه 28 مرداد 1403 + فیلم
فال ابجد روزانه یکشنبه 28 مرداد 1403
روستای تاریخی حیرت انگیز در مازندران؛ جایی که ابر‌ها زیر پای‌تان شناورند، پیشنهادی رویایی برای سفر یک روزه در اطراف تهران
رونمایی از 7 انسان عجیب الخلقه ای که منقلبتان می کند/ از دیو و دلبر واقعی تا دختری که شتر شد!+عکس
کلاه 490،000 تومانی دزد معروف خیابان استاد معین تهران + فیلم / درآمد ماهانه یک میلیارد تومانی !
فوت و فن خانه‌داری؛ 5 راه حل ساده و تضمینی برای از بین بردن سوسک در آشپزخانه و منزل
کشف قدیمی‌ترین تقویم جهان در معبدی 13 هزار ساله در ترکیه
فوت و فن خانه‌داری؛ 11 ترفند تمیز کردن ماشین لباسشویی و ضدعفونی کردن آن در خانه+راهکاری موثر برای از بین بردن بوی بد لباسشویی
قاتل آی نور 3 ساله بلاخره اعتراف کرد/ من بچه را داخل چاه فاضلاب انداختم!
آغاز عملیات ساماندهی آسفالت بلوار پیامبر اعظم (ص) شوشتر
نایب قهرمان کشوری زورخانه‌ای کشور تجلیل شد
منتخب روز   
در 27 مرداد سالروز تولد آیت الله آل هاشم؛ یادی کنیم از بوسه پدر امام جمعه شهید بر مزار پسرش+ عکس/ روحش شاد و یادش تا ابد گرامی خاطره خنده دار شهاب حسینی : میگه وقتی رِنوی طوسی اردکان 11 رو کنار ماشین لاکچری رضا گلزار پارک کردم برای خودش کُمدی کلاسیکی بود +ویدئو تئاتر دیدن آقای روحانی با تی شرت آبی و بدون عبا و عمامه به همراه دختر و نوه‌اش+عکس واکنش معنادار و عجیب پسر مسعود پزشکیان به استعفای ظریف + عکس یکی از غمگین ترین سکانس های شهرزاد/ مرگ جمشید خان پلاکاردی از محمدرضا شاه در دستان مردم به شکل دراکولا با شاخ های شیطانی+عکس/ نوشتن لقب هایی در شان چهره منفور پهلوی نگاهی به قاب دو نفره چهره‌های سیاسی با مادرشان؛ از حسن روحانی و خاتمی تا هاشمی رفسنجانی و جهانگیری+عکس/ جای خالی تصویر رئیس جمهور شهید با مادرشان با این قاب پر شد! شباهت معنادار و پُرمفهوم درب ورودی خانه رهبر معظم انقلاب و امام خمینی(ره)+عکس/ دری آهنی و کوچک با ساده ترین و بدون تجملات ترین حالت ممکن چهره غمزده و عرض تسلیت صمیمی جمشید هاشم پور به شهاب حسینی در مراسم تشییع پدر جوانش/ روحش شاد و یادش گرامی+عکس (فیلم) فیلمبرداری بی‌شرمانه رضا پهلوی از معاشقه دخترش لب دریا! 😳😳😳 / حاشا به غیرتت! احساسی ترین سکانس سریال عاشقانه جیران /ناصر الدین شاه: حکیم ازت میخوام ثمره این عشق رو نجات بدی قشنگترین سکانس سریال شهرزاد / فرهاد: عشق هر ناممکنی رو ممکن میکنه