خمیر یوفکا یک خمیر نیمه آماده است که در سوپری ها و فروشگاه های بزرگ یافت می شود. این خمیر یک خمیر سبک و ساده است که به صورت ورقه ای بسته بندی می شود. چیپس خمیر یوفکا با استفاده از سس پیاز و سیر و ادویه های مختلف تهیه و درون فر برشته می شود. این چیپس ها را می توان درکنار انواع سس ها و ماست با طعم های مختلف سرو نمود. این غذا را می توان برای میان وعده کودکان و نوجوانان تهیه کرد و جایگزین چیپس و پفک و اسنک های آماده و کارخانه ای نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس خمیر یوفکا در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای چیپس خمیر یوفکا
- 1 عدد خمیر یوفکا
- 1 کاسه ماست
- 5 قاشق غذاخوری نعناع خشک
- 1 قاشق مرباخوری پودر سیر
- 1 قاشق مرباخوری پول بیبر
طرز تهیه چیپس خمیر یوفکا
خمیر یوفکا را به کمک دست به تکه های کوچک تقسیم کرده و روی کاغذ مخصوص فر به شکلی که روی هم قرار نگیرند بچینید.روی خمیرها هر ادویه ای که مایل باشید بریزید.به کاسه ی ماست ، نعناع، پول بیبر، نمک و دیگر ادویه ها را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.سینی فر را به مدت 5 دقیقه داخل فر گذاشته تا خمیر ها ترد شوند، بعد از فر درآورده و همراه با ماست نوش جان کنید.به خمیر یوفکا نمک اضافه نکنید. بسته به دلخواه خود یک مقدار نمک به کاسه ی ماست بیفزایید.
مواد لازم برای چیپس یوفکاروش دوم
- خمیر یوفکا به تعداد لازم
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه چیپس یوفکا روش دوم
خمیر یوفکا را از فریزر خارج کنید اجازه بدهید نرم بشود دقت کنید خمیر نباید در معرض هوا باشد چون خشک میشود اگر از بسته بندی خارج کردید حتما داخل نایلون بگذارید وقتی خمیر نرم شد با قیچی آشپزخانه خمیر را به صورت مثلث های کوچک ببرید
سپس مقداری روغن در تابه کوچکی بریزید طوری که خمیر داخل روغن شناور باشد اجازه بدهید روغن داغ بشود خمیر های مثلثی را یکی یکی داخل روغن بندازید خمیر پف میکند و سرخ میشود.
دقت کنید خمیر یوفکا زود میسوزد وقتی طلایی شد خیلی سریع باید از روغن خارجش کنید سپس روی دستمال آشپزخانه قرار بدهید تا روغن اضافه اش گرفته بشود دقت کنید چند تا خمیر به صورت تلنباری داخل روغن نریزید دوسه تا دوسه تا بیندازید وقتی سرخ شد سری بعد رو بریزید خمیر ها نباید روی هم انباشته بشود.
روش تهیه چیپس نان لواش لذیذ
