بارک شکلاتی یک مدل شیرینی معروف تو دنیاست که قسمت اصلیش را شکلات تشکیل میدهد و بنا به ذائقه میشه مواد دیگری هم به آن اضافه کرد. مواد اصلی آن را بیسکوییت و شکلات و خرده های میوه تشکیل داده است. که به راحتی و با کمترین مواد در منزل تهیه می شود. بارک شکلاتی یک نوع تنقلات یا شیرینی به حساب می آید که بی نظم برش می خورد. برش آن کاملا سلیقه ای است. این شیرینی را می توان با چای یا قهوه سرو نمود. یا به عنوان شیرینی در کنار شیرینی های دیگر قرار داد و برای مهمانی ها و مجالس از آن جهت پذیرایی استفاده کرد، برای مشاهده آموزش طرز تهیه بارک شکلاتی سفید در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم بارک شکلات سفید
- شکلات سفید:450 گرم
- آلبالو خشک:½1 پیمانه
- مغز پسته :¼1 پیمانه
- روغن مایع :½1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه بارک شکلات سفید
ابتدا 450 گرم شکلات سفید را داخل کاسه مناسبی بریزید و روی قابلمه آب در حال جوش بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکلات ها آب شوند سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود.در این میان مغز پسته ها را خارج کرده و خرد کنید سپس داخل تابه ای بریزید و روی حرارت کمی تفت دهید و یا در فر بگذارید تا کمی برشته شود.سپس آن را کنار بگذارید تا از حرارت بیافتد. بعد از اینکه شکلات آب شده خنک شد روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.در ادامه پسته و آلبالو را افزوده و مخلوط نمایید و داخل سینی فری که با کاغذ روغنی پوشیده شده بریزید و با پشت قاشق پخش کنید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را ببندد. سپس از کاغذ روغنی جدا کرده و به شکل دلخواه برش بزنید