ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه کیک سیب و ماست لذیذ

  پنجشنبه، 25 آذر 1400   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه کیک سیب و ماست لذیذ
کیک سیب و ماست یکی از انواع کیک های خوشمزه بین المللی است که معمولا برای عصرانه پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک سیب و ماست در ادامه با ما همراه باشید.

“کیک سیب و ماست ” علاوه بر بافت نرمی که دارد به دلیل استفاده از دارچین در آن عطر و طعم فوق العاده پیدا می کند و می توانید به عنوان دسر در مهمانی ها استفاده کنید.

مواد لازم کیک سیب و ماست

  • ⅔ لیوان شکر قهوه­ای
  • ⅔ لیوان شیر کم چرب (۱۰ دقیقه قبل از مصرف، ۲ قاشق چای­خوری آب لیمو اضافه کنید)
  • ⅓ لیوان روغن
  • ۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل
  • ۲ عدد تخم­مرغ بزرگ
  • ⅔ ۱ لیوان آرد سبوس­دار (الک شده)
  • ۱ قاشق چای­خوری بیکینگ پودر
  • ½ قاشق چای­خوری جوش شیرین
  • ½ قاشق چای­خوری دارچین
  • ½ قاشق چای­خوری نمک
  • ⅛ قاشق چای­خوری پودر زنجفیل
  • ۲ لیوان سیب (باریک و رشته­ای خردشده)
  • آرد (به میزان لازم) (برای کف قالب کیک)

مواد لازم برای رویه استروسل کیک سیب و ماست

  • ۳ قاشق غذاخوری بلغور جو
  • ۲ قاشق غذاخوری گردو (خردشده)
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای
  • ½ ۱ قاشق غذاخوری کره یخ (رنده شده)
  • نمک (به میزان لازم) (برای طعم­دار کردن)
  • ½ لیوان ماست کم چرب
  • ۳ قاشق غذاخوری خامه سنگین
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای

طرز تهیه کیک سیب و ماست

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.برای تهیه کیک، ۵ ماده اول را در کاسه بزرگی بریزید. همزن برقی را روی درجه سرعت متوسط قرار دهید و مخلوط را ۳۰ ثانیه هم بزنید. آرد الک شده و ۵ ماده بعدی را در کاسه متوسطی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. حالا مخلوط آرد را به مخلوط شکر اضافه کنید و با همزن برقی که روی درجه سرعت پایین قرار دارد هم بزنید تا خمیر کیک آماده شود. سیب را اضافه کنید و با دست خمیر کیک را هم بزنید و ورز دهید تا سیب­ها لای خمیر بروند. قالب دایره­ای شکل (قطر ۲۵ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و خمیر کیک را داخلش بریزید و صاف کنید.

برای تهیه استروسل، بلغور جو و ۴ ماده بعدی را در کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی خمیر کیک بریزید.قالب کیک را به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک آماده شود. اگر با فرو کردن چنگال در کیک چیزی به آن نچسبید، کیک آماده است. پس از خنک شدن کیک (۱۰ دقیقه)، آن را از قالب بیرون بیاورید.

برای تهیه ماست خامه­ای، ماست و ۲ ماده بعدی را در کاسه کوچکی بریزید و با همزن برقی که روی درجه سرعت متوسط قرار دارد هم بزنید. مخلوط شما باید یکدست و پفکی باشد. این مخلوط را با کیک گرم سرو کنید. نوش جان.

مواد لازم برای کیک سیب و ماست روش دوم

  • سیب پوست کنده خرد شده:2 پیمانه
  • شکر :2/3 پیمانه
  • کره:½ پیمانه
  • تخم مرغ بزرگ :2 عدد
  • وانیل :یک قاشق چایخوری
  • آرد :¼ 2 پیمانه
  • ماست صاف :230 گرم
  • بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
  • جوش شیرین :½ قاشق چایخوری
  • دارچین :یک قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک سیب و ماست روش دوم

ابتدا آرد، بکینگ پودر، دارچین و جوش شیرین را در کاسه ای بریزید و مخلوط نمایید.در ادامه شکر و کره را در ظرفی بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شده و به ماده ای سفید رنگ تبدیل شود.تخم مرغ ها را یک به یک افزوده و هر کدام را بخبوی هم بزنید تا با مواد قبلی مخلوط گردد، وانیل را بیافزایید و هم بزنید.در مرحله بعد آرد و ماست را یک در میان و در سه مرحله به مواد قبلی اضافه نموده و مخلوط کنید تا خمیر کیکی یکدست شود.در آخر سیب های خرد شده را به خمیر اضافه نموده و آن را در قالبی که از قبل چرب کرده اید بریزید.قالب را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا کیک بپزد.


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
ترافیک چهره‌های سیاسی کشور در مراسم دامادیِ پسر علی لاریجانی؛ از قدردانی داماد از فرزند رهبر معظم انقلاب به خاطر حضور در مراسم تا چهره شاد علی مطهری به عنوان دایی داماد+عکس (236 نظر) امیر نوری و حاشیه‌های پستش راجع به مهاجرتش به اسرائیل: من از رژیم‌صهیونیستی پیشنهاد دریافت کردم اطلاعات زیادی دارم؛ ما رفتیم بای بای+عکس (184 نظر) خداداد عزیزی: 17 سالم بود آرزو داشتم چلوکباب بخورم؛ واقعا تو یخچالمون هیچی پیدا نمیشد؛ مادرم بخاطر بی پولی فوت کرد / مصاحبه تکان دهنده خداداد+ ویدئو (118 نظر) اقدام قابل تقدیر بازیکن تیم ملی؛ مهدی طارمی هزینه تحصیل دختر دانش آموزی که مدیر از مادرش درخواستی غیرمنتظره کرده بود را برعهده گرفت (117 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز یک میوه فروش بامرام شیرازی حماسه آفرید/ به ایشون باید گفت فرشته زمینی+عکس (112 نظر) خلاقیت خنده دار مادر شیرازی برای طراحی پرچم ایران روی قرمه سبزی حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس! (87 نظر) ساغر عزیزی بازیگر نقش فرح پهلوی: فحش‌هایی در اینستاگرام به من می‌دهند که برای آنها خیلی گریه کردم من فرح دیبا نیستم با سیاست هم کاری ندارم (74 نظر) نصرالله رادش: سیگار می‌کشم تا زشتی‌هایم دیده شود! دوست دارم همه بدانند علاوه بر قیافه ام من این زشتی ها را دارم! +فیلم (71 نظر) واکنش تحسین برانگیز هادی چوپان به حمله اسرائیل: شهادت برای مادرمان ایران تسلیت ندارد تبریک دارد/ پرسنل غیور ارتش و نیروی انتظامی شهادت هم رزمتان مبارک! (67 نظر) سحر زکریا: مهران مدیری به جای پول به من چند تا قابلمه داد! مدیری کسی بود که اگر ما سر کار موسیقی گوش می‌دادیم می‌ترسیدیم بیاید و مسخره‌مان کند (64 نظر) آخرین جشن تولد ساده آیت الله هاشمی رفسنجانی با حضور همسرشان در طبقه دوم خانه/ مبلمان راحتی بدون زرق و برق، کیک شکلاتی و زیر میزی هنری زیبا+عکس (64 نظر) محمدرضا گلزار: می‌دانم خواننده خوبی نیستم؛ به فرض که صدایم خوب نیست چرا اینقدر دغدغه فکریتان شده است؟! (62 نظر) نگاهی به چیدمان شیک و مدرن آشپزخانه سیاه و سفید خانه شاهرخ استخری + ویدئو (45 نظر) رهبر معظم انقلاب پاسخ می‌دهند؛ حکم شرعی رقص زنان در برابر مردان در مجالس عروسی روستایی (43 نظر) علی دایی: اگر مطالباتم را از فدراسیون بگیرم برای اینکه ثابت کنم به این پول نظری ندارم یک یتیم‌خانه می‌سازم؛ زمانی که دانشجو بودم کارگری می‌کردم+عکس (42 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال شمع روزانه امروز یکشنبه 13 آبان 1403
فال روزانه امروز یکشنبه 13 آبان ماه 1403
صفر تا صد خامه‌ کشی کیک اسفنجی در منزل + با این ترفند سه سوته خامه کشی حرفه ای کن
ایده های حرفه ای و آسان برای چیدمان کمد دیواری رختخواب/نو عروس ها دیگه نگران چیدمان جهازتون نباشین
8 راه کار موثر برای اینکه بعد از جدایی حس بهتری داشته باشید / بپذیرید که همه چیز بین شما تمام شده است!
ترفند تضمینی جلوگیری از سفت و لیز شدن خورشت بامیه + رمز و راز لذیذی این خورشت مقوی
ماجرای صید یک ماهی عجیب الخلقه و ترسناک در بندر انزلی
فال قهوه با نشان روز یکشنبه 13 آبان ماه 1403
فال ابجد روزانه یکشنبه 13 آبان 1403
مقایسه میزان دارایی هریس و دونالد ترامپ / ترامپ چقدر ثروت دارد؟
فال حافظ با تفسیر روز یکشنبه 13 آبان 1403 + فیلم
5 روغن طبیعی برای درمان شکستگی ناخن در خانه / روش‌های استفاده از روغن برای تقویت ناخن
خانه‌داری یک کدبانو؛ طرز تهیه لواشک خرمالوی خوشمزه و ملس به 3 روش؛ جلوی آفتاب، روی بخاری و داخل فر+ فوت و فن ریز برای نتیجه عالی
نتایج باورکردنی کرکس فضایی و برخورد 2 کهکشان با تلسکوپ "هابل" و "جیمز وب"
اگه آرامشت رو دوست داری از این 7 دسته آدم دوری کن! / چرا ارتباط با شخصیت های سمی را محدود کنیم؟
منتخب روز   
پسر 17ساله بدون گواهینامه، جان خود و 4 دوست نوجوانش را در تصادف گرفت صحنه های آخرالزمانی سیل مرگبار در والنسیای اسپانیا با 205 کشته در حال حرکت به سوی کاتالونیا + ویدئو / عکس جزئیات پرونده دختر سارق که هدف او آزادی برادرش از زندان بود / اخاذی به قیمت یک عمر در زندان ماندن با سوادترین روستای ایران کجاست؟ شیائومی 15 معرفی شد/اولین گوشی جهان با اسنپدراگون 8 الیت خانه نورانی معتمدی اصفهان با درهای چوبی ،شیشه های رنگارنگ و دکوراسیون اصیل ایرانی چشمانتان را جلا میدهد جزئیات قتل فجیع مادر و خواهرناتنی توسط دختر تهرانی و نامزدش / جنایتی که در تجریش رخ داد! انتخاب جنین های باهوش تر ممکن میشود! حیات وحش ؛ مستند حیات وحش حیوانات / جنگ واقعی بین عقرب زهری و تارانتولا پیشنهاد وسوسه‌انگیز دختر جوان، پسر دکوراتیو را راهی زندان کرد پایان گروگانگیری 4 روزه در نقطه صفر مرزی /گروگان 4 روز در اتاقک کامیون زندانی بود سکانس عاشقانه عاشق شدن قباد سر سفره عقد و بی قراری های فرهاد/ بی من چه شیرین می روی من دوستت دارم هنوز + فیلم