کافه گلاسه عربی یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی ها می باشد که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. شاید شما بارها به کافی شاپ یا آبمیوه فروشی ها رفتید و نام گلاسه را در منو کافه ها دیدید در واقع گلاسه ترکیبی از انواع میوه ها با شیر یا بستنی می باشد که در لیوان و یا جام هایی با ارتفاع بلند سرو می شود. گلاسه ها انواع و اقسام مختلفی دارند و در طعم های مختلف تهیه می شوند در کافه گلاسه عربی از ترکیب بستنی با تزئین خامه قنادی حاصل می شود. شما به راحتی می توانید منوی کافی شاپ را با هزینه ای کمتر به خانه بیاورید و در کنار خانواده این کافه گلاسه خوشمزه را تهیه کنید. اما تزئین نقش مهمی در کافه گلاسه ها دارد شما می توانید سر لیوان را در شکلات آب شده بزنید و با شکلات چیپسی یا پودر نارگیل تزئین کنید. اما گلاسه با اسموتی و میلک شیک متفاوت است زیرا گلاسه ها ترکیب مایع با غلظت کمتری نسبت به بقیه نوشیدنی های می باشد.
مواد لازم کافه گلاسه عربی
- شیر یک و یک دوم فنجان
- بستنی ساده 1/2 فنجان
- بستنی شکلاتی 1 فنجان
- خامه فرم گرفته 2 قاشق سوپخوری
- شکر 1/4 فنجان
- پودر کاکائو 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه کافه گلاسه عربی
ابتدا باید بستنی شکلاتی و ساده را از یخچال بیرون بیاورید تا در دمای محیط نرم شوند سپس دو بستنی را با هم مخلوط کنید تا بستنی شکلاتی کم رنگی بدست بیاید . دوباره بستنی را داخل یخچال بگذارید تا سفت شود.
شیر و شکر را هم با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در شیر حل شود. بعد از اینکه شکر حل شد و شیر ولرم شد آن را در ظرف استیل بریزید و در یخچال بگذارید تا سرد سرد شود. لیوان هایی را که برای سرو کافه گلاسه در نظر دارید با کمی شیر خیس کنید و به یک طرف لیوان کاکائو بپاشید .نصف لیوان را با بستنی پر کنید و روی بستنی را شیر شیرین شده سرد بریزید و با خامه تزیین کنید.
روش تهیه دسر عیش السرایا عربی
