دسر نسکافه یکی از پر طرفدارا ترین دسر های پر طرفداری است که تهیه می شود. این دسر را به راحتی با مواد در دسترس می توان برای میز های پذیرایی تان تهیه کنید. این دسر را در ظرف های تک نفره و یا در ظرف های مخصوص و طرح دار دسر تهیه کنید و برای سرو برگردانید و تزئین کنید. امروز قصد داریم تا طرز تهیه دسر نسکافه ای ساده با خامه و پودر ژلاتین را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه دسر نسکافه ای ساده
- خامه قنادی ۱ و ۱/۲ پیمانه
- پنیر خامه ای ۳ ق غذا خوری
- نسکافه ۱ بسته
- بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی ۱ بسته
طرز تهیه دسر نسکافه ای
ابتدا خامه قنادی را در دمای محیط قرار دهید تا کمی شل شود ولی حالت یخی داشته باشد. سپس پنیر خامه را اضافه کنید. بهتر است از خامه کم نمک استفاده کنید. حالا باید مواد را با همزن برقی بزنید تا به خوبی مخلوط و کم کم یخ خامه قنادی آب شود و یک مخلوط یکدست بدست بیاید.
در ادامه ۱ ساشه آماده پودر نسکافه را به مواد پنیری اضافه کنید و با همزن برقی مجدد هم بزنید تا نسکافه به خوبی با مواد مخلوط شود. مایه کرمی ما آماده شده است. می توانید به دلخواه بین ما موز حلقه شده یا توت فرنگی نیز قرار دهید.
ظرف مورد نظر را انتخاب کنید. یک ساشه نسکافه را با آب گرم مخلوط کنید و صبر کنید تا سرد شود و بیسکویت ها را داخل نسکافه بزنید. یک لایه بیسکویت پتی بور در طعم دلخواه بچینید. مواد کرمی را داخل قیف ریخته و نوک قیف را قیچی کنید و یک لایه روی مواد بیسکویتی بریزید و بعد مجدد بیسکویت چیده از مواد کرمی ریخته و ادامه دهید تا ظرف پر شود. حالا ظرف مورد نظر را برای ۱۲ ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید و برای سرو روی آن پودر کاکائو الک کنید و سس کاراملی بریزید و با میوه تزیین کنید. دسر را برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر نسکافه ای
- می توانید بجای نسکافه از اسپرسو نیز استفاده کنید.
- این دسر شیرینی اندازه ای دارد و نیاز به اضافه کردن شکر نیست.
- این دسر حداقل باید برای ۳ ساعت در یخچال بماند.
- می توانید یک ردیف بیسکویت کاکائویی و یک لایه ساده بریزید.
مواد لازم برای دسر نسکافه ای روش دوم
- شیر ۲ لیوان
- پودر نسکافه فوری ۳ قاشق غذا خوری
- شکر ۵ قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری سرپر
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- خامه یا کره ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه دسر نسکافه ای روش دوم
شکر و نشاسته را در قابلمه مناسبی مخلوط میکنیم شیر سرد و نسکافه را اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد از روی حرارت برمی داریم و وانیل و خامه صبحانه (یا کره)را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. در ظرف دلخواه ریخته و یکی دو ساعت میگذاریم یخچال تا خودش را بگیرد. و نوش جان.
روش تهیه دسر لوتوس خوشمزه
