کباب تابه ای یکی از انواع کباب های کوبیده است که در تابه سرخ و پخته می شود. به دلیل راحتی تهیه آن، این غذا طرفداران زیادی دارد. همچنین کباب تابه ای در کنار سس پخته می شود که نسبت به کباب کوبیده آبدار تر است و برای روی برنج در مهمانی ها گزینه مناسبی به حساب می آید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای گوشت در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم کباب کوبیده ماهیتابه ای گوشت
- چرخ کرده مخلوط :1 کیلو
- پیاز بزرگ : 2 عدد رنده شده و آب گرفته شده
- نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین و آویشن:مقداری
- آرد نان باگت : مقدار کم
طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای
گوشت را خوب با دست ورز دهید و بعد پیاز آب گرفته شده را به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. کمی از آرد نان باگت به مواد گوشت اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن ، تمام مواد را داخل یک کیسه فریزر بریزیدو با دست مواد گوشت را تخت کنیدو به شکل کباب برش دهید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود.بعد کباب ها را دانه دانه داخل روغن بگذاریدتا دو طرف آن سرخ شود. سپس در کنار گوجه سرخ شده و به همراه نان یا برنج تازه سرو کنید.